Избушка-встреча друзей!

Cкрытый текст -

 

Лааадно вот стишок от старой избушки для новой.
Коля - раз + Коля - два
Стоит новая изба.

Николай закрыл тему и открыл новую, 5 голосов переносится сюда и будут вручены тому, чей пост будет десятым. )))

Luсkу сказал(a):

Кто нибудь знает нормальный, хост с управлением по размеру, и мультизагрузкой?

Я вот щас не понил - у меня што, у одного vfl.ru годами безупречно работает ..?

Обратил внимание, что на форуме вместо обычных 25-30 пользователей присутствует 46.
Возникла мысль - зашёл на треккер ... действительно, была массовка ...
Для вечернего времени довольно жидкое присутствие людей на сайте ...
Можно судить об количестве одновременного пребывания людей на треккере ... 46 - максимальная граница

Рекорд одновременного пребывания 34,286, это было 06.03.2012 в 11:49.

Упс, вот и здрасте......не успеешь оглянуться , а тут всё новенькое.
Погодка нас прям балует отличное настроение, всё цветёт и пахнет, солнышко яркое и тёпленькое, рассада всходит, скоро 4 дня выходных.....вобщем песня .

с почином товарищи но как бы не мешало теме Избушка-встреча друзей! - 2
номерочег присвоить а то глядишь разболтаемся, что не заметим как и 3000-й пост родицца и будет у нас избушечное размножение...

Lohman сказал(a):

прочел и вспомнил, - вчера купил хлеб. это у меня было первый раз в жизни, когда я купил, а он уже и цветет и пахнет, я бы сказал, пахнет не очень. ничего не могу сказать о настроении после этого но надеюсь на позитив

А что раньше всегда без хлеба или свой собственный ?

albina23 сказал(a):

А что раньше всегда без хлеба или свой собственный ?

Привет, пропажа...)
Никак с тобой не пересекаюсь, временной график разный...)

Как життя-буття?...)

Шкурный вопрос... Хлебная закваска... Делаешь...?...)
У нас дрожжи сухие что то хромать в качестве начали... Видно пора на закваску переходить...) Если есть простой рецепт, не сочти за труд, покажи...)

Всем привет)
Кому " медведь на ухо наступил" в плане выпечки ,нужно покупать хлебопечку, эт точно!
Магазинный хлеб это полное- .....о
Теперь , попробовав домашний , у меня возникли масса вопросов: а из чего и как делают магазинный?!

Luсkу сказал(a):

Теперь , попробовав домашний , у меня возникли масса вопросов: а из чего и как делают магазинный?!

Вот состав большинства современных видов хлеба:


Cкрытый текст -

 

Состав:

пшеничная мука из цельного зерна,

вода,

пшеничный глютен,

кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы,

мед,

патока,дрожжи.

Содержится 2% или меньше:

пшеничные отруби,

соевое масло,

соль,

сульфат кальция,

разрыхлители теста (стеароиллактилат натрия, этоксилированные моно и диглицериды, диоксид кальция и/или диамид азоугольной кислоты),соевая мука,

питательная добавка для роста дрожжей (хлорид аммония, сульфат аммония и/или монофосфат кальция),

уксус, пропионат кальция (для сохранения свежести продукта),

сыворотка,

соевый лецитин.

Содержит пшеницу, молоко и сою.

ну вот как я отнеслась скептически к этим вашим вяленым/сушеным помидорам, так значит и не судьба их попробовать

есть они и у нас...выбирала самую маленькую баночку думала что если не понравится дак хоть не так жалко выбросить...действительно заразы дорогие получается 1 грамм = 1 рубль, купила баночку в 280 грамм и столько же рублей она и стоила ...
ну и короче пакет разрезался какой то упаковкой и в эту дырку банка и выпала, в общем эти помидорки разбились..хорошо что каперсы хоть не выпали, а то я точно бы вздернулась, они еще дороже ...вот такие пироги...

Luсkу сказал(a):

из чего и как делают магазинный?!

Магазинный делают из смесей (которых стопицот в ассортименте) , смеси в здоровенных крафт-мешках производят страны Европы (основные - Австрия , Польша и др.) ...
Примерный состав одной из смесей указан в посте № 14 ...

Artem199 сказал(a):

Вот состав большинства современных видов хлеба: Cкрытый текст -   Cкрытый текст -   Состав: пшеничная мука из цельного зерна, вода, пшеничный глютен, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, патока,дрожжи. Содержится 2% или меньше: пшеничные отруби, соевое масло, соль, сульфат кальция, разрыхлители теста (стеароиллактилат натрия, этоксилированные моно и диглицериды, диоксид кальция и/или диамид азоугольной кислоты),соевая мука, питательная добавка для роста дрожжей (хлорид аммония, сульфат аммония и/или монофосфат кальция), уксус, пропионат кальция (для сохранения свежести продукта), сыворотка, соевый лецитин. Содержит пшеницу, молоко и сою.

А тут минимум #1703, ингредиенты внутри )
Единственный минус домашнего хлеба- ну, слииишком вкусно)

Keotami сказал(a):

Явно не Ваш продукт, синьорита ... не пошёл он Вам навстречу ...
Ну и забейте на него, ничего не потеряете ...


Кстате, заезжал сёдни с утра в "Призму" за тайской смесью для воскресного вока - видел вяленые томаты и в целлофане, в пакетосах, дешёвые ...
А вот кунжутное масло там - просто по конской цене ... контрабасное у вьетнамцев - в два раза дешевле ...

Keotami сказал(a):

ну вот как я отнеслась скептически к этим вашим вяленым/сушеным помидорам, так значит и не судьба их попробовать Cкрытый текст -   есть они и у нас...выбирала самую маленькую баночку думала что если не понравится дак хоть не так жалко выбросить...действительно заразы дорогие получается 1 грамм = 1 рубль, купила баночку в 280 грамм и столько же рублей она и стоила ... ну и короче пакет разрезался какой то упаковкой и в эту дырку банка и выпала, в общем эти помидорки разбились..хорошо что каперсы хоть не выпали, а то я точно бы вздернулась, они еще дороже ...вот такие пироги...

Привет) Ну, бывает, что делать...
А я вчерашней покупкой очень довольна, только дорого получается, а съедается в один момент
Не знаю, видела ты вчера в прошлой теме #2990
Мне очень понравились : мягкие, не солёные, ароматные, масло пристрою в салаты...молодцы финики)

Bousman сказал(a):

Явно не Ваш продукт, синьорита ... не пошёл он Вам навстречу ... Ну и забейте на него, ничего не потеряете ... Кстате, заезжал сёдни с утра в "Призму" за тайской смесью для воскресного вока - видел вяленые томаты и в целлофане, в пакетосах, дешёвые ... А вот кунжутное масло там - просто по конской цене ... контрабасное у вьетнамцев - в два раза дешевле ...

ну я бы больше переживала если бы каперсы разбились, все же это не столь распространенно чем помидоры, в каком бы виде помидоры не были всеравно основной вкус это - томатный кисляк, ну а остальное это приправы, вкус которых и без помидор понятен и так же знаком... мое мнение это просто выколачивание из людей денег...лучше чем свежее ничего нет...тем более сейчас в свежем виде можно круглый год овощи покупать...

а на счет кунжутного масла тоже видела бутылочка 150 мл - около 400 руб стоит, но я не брала, мне с Китая привезли правда не знаю сколько оно стоит поскольку кроме масла еще всякой всячины заказывала и скопом платила.
А тайские смеси от тудова и привозят, у нас постоянно ктонибудь с работы едит отдыхать туда ну вот и заказываю... Получается что нам дешевле отдыхать в Китае, Тайланде, Вьетнаме нежели на Запад ехать или в Крым, билеты намного дороже обходятся чем до стран к нам близлежащим...

Luсkу сказал(a):

Всем привет) Кому " медведь на ухо наступил" в плане выпечки ,нужно покупать хлебопечку, эт точно! Магазинный хлеб это полное- .....о Теперь , попробовав домашний , у меня возникли масса вопросов: а из чего и как делают магазинный?!

Не.... У меня есть хлебопечка, но пеку без неё... Ручками замешиваю, пеку в духовке без формы... Просто удовольствие, и печь, и кушать...
В хлебопечку закладывешь, а она как обезьяна с гранатой, то мука не та, то дрожжи не те, раз отличный получается, а раз - клевец...
Руками надёжнее...)))

Keotami сказал(a):

Cкрытый текст -   ну я бы больше переживала если бы каперсы разбились, все же это не столь распространенно чем помидоры, в каком бы виде помидоры не были всеравно основной вкус это - томатный кисляк Cкрытый текст -   , ну а остальное это приправы, вкус которых и без помидор понятен и так же знаком... мое мнение это просто выколачивание из людей денег...лучше чем свежее ничего нет...тем более сейчас в свежем виде можно круглый год овощи покупать... а на счет кунжутного масла тоже видела бутылочка 150 мл - около 400 руб стоит, но я не брала, мне с Китая привезли правда не знаю сколько оно стоит поскольку кроме масла еще всякой всячины заказывала и скопом платила. А тайские смеси от тудова и привозят, у нас постоянно ктонибудь с работы едит отдыхать туда ну вот и заказываю... Получается что нам дешевле отдыхать в Китае, Тайланде, Вьетнаме нежели на Запад ехать или в Крым, билеты намного дороже обходятся чем до стран к нам близлежащим...

Ну, не скажи, черри -это не кисляк!
Да, вчера купила в Призме кунжутное, больше 800р, за 350гр .. зараза такая
Как моя мама говорила : покупать только от смерти

Нам ближе в ЕС, но, то что хотела, я там уже посмотрела,( + санкции,-ни одного рубля им не дам, принципиально") поэтому приходится терпеть долгие перелёты
Через Москву конечно очень тяжко
В конце сентября едем в Иорданию, а вылет только из Первопрестольной, забронировали там отель в оба конца, рядом с Шереметьево ... или уже только зимой, и то не факт, что будут прямые из СПБ
Весной прямым летали только Уральские авиалинии( я говорю про чартеры) с посадкой в Израиле...и с оплатой их визы естесно)

vovo4ka3711 сказал(a):

Не... У меня есть хлебопечка, но пеку без неё... Ручками замешиваю, пеку в духовке без формы... Просто удовольствие, и печь, и кушать... В хлебопечку закладывешь, а она как обезьяна с гранатой, то мука не та, то дрожжи не те, раз отличный получается, а раз - клевец... Руками надёжнее...)

Я могу сделать шарлотку в мульте) - это мой потолок в выпечке, ну, и блины конечно
Первые, вторые блюда, десерты - всё ок, получается очень вкусно, всем нравится, а с тестом совсем не дружу.
Для меня хлебопечь находка...как бы она не накосячила, я сделаю хлеб в разы хуже( только для ведра!)