Вернуться   Форум > Семейный форум > Женские беседы > Вкусно готовим
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 27.08.2008, 01:39   #161
Шанс
Снежная
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. СЕРЕБРО Форумчанин
Аватар для Шанс
Регистрация: 31.01.2007
Сообщения: 814
Репутация: 381
Хочу предложить рецепт салатика, готовится очень быстро, выглядит на столе красиво и празднично, необычный вкус никого не оставит равнодушным. :-)

Салат с виноградом, сыром и чеснокомЧто нужно:

300 грамм немягкого сыра (любого)
Гроздь зелёного винограда без косточек
Четыре дольки чеснока
Майонез

Как сделать:

Сыр натереть, чеснок подавить, виноргад порезать острым ножом на половинки или на четвертинки (если ягодки большие), всё перемешать и заправить майонезом. Оставить немножко половинок ягод для украшения. Салатник можно украсить листьями зелёного салата, сверху выложить салат, украсить его половинками ягод. Подать к столу, гости будут в восторге!
  Ответить с цитированием
Старый 30.08.2008, 23:06   #162
venger12
Сообщения: n/a
Шанс сказал(a):
Хочу предложить рецепт салатика, готовится очень быстро, выглядит на столе красиво и празднично, необычный вкус никого не оставит равнодушным. :-)
Я любитель чесночных блюд, и признаться поначалу засомневался -виноград и чеснок....?...Но когда предложеный Танюшей салатик был приготовлен (готовил естессно не сам :-) ), сомнения улетучились!!! Действительно прекрасное сочетание...Спасибо большое за рецепт Танечка!!! :super:
  Ответить с цитированием
Старый 30.08.2008, 23:55   #163
_Marian_
Сообщения: n/a
И зачем я сюда зашла в 12 ночи.. есть хочу :ha:
  Ответить с цитированием
Старый 03.09.2008, 02:31   #164
mara2680
Сообщения: n/a
А кто-нибудь знает рецепт салата"Хе" , но не из мяса, а из рыбы? Очень давно ищю, напишите если кто знает
  Ответить с цитированием
Старый 03.09.2008, 13:48   #165
albina23
Зритель
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. СЕРЕБРО Форумчанин
Аватар для albina23
Регистрация: 23.04.2007
Сообщения: 848
Репутация: 827
Предлогаю парочку рецептиков.

Блюдо из живой рыбы "ХЕ"

Очень вкусное Корейское блюдо ( приготавливаеся на свой лад, так что извиняюсь , если это не точный Корейский рецепт)
Нам понадобится свежее не замороженое филе рыбы.
Нарезаем рыбку тоненькой соломкой, укладываем в псуду, Мелко нарезаем лук и добавляем к рыбе. Далее всё просто и на свой вкус, поскольку блюдо очень острое, можно регулировать кол-во молотого жгучего перца, уксуса и соли. Солим и перчим сразу, помешивая добавляем уксус. Осторожно ! Лучше маленькими дозами, после первого приготовления уже определитесь, сколько понадобится на следующий раз. Хорошо перемешиваем. Наше ХЕ готово через 20-30 минут.
Предупреждаю сразу - Это блюдо для железных желудков...................;-)

Так же можно сделать ХЕ с овощами.
Филе рыбки нарезаем тоненькой соломкой, укладываем в посудину, заливаем уксусом и оставляем на 20-30 минут. Тем временем нарезаем тонкой соломкой морковь, или редьку, или смесь, слегка солим.
Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами, добавив нарезанный тонкой соломкой лук, толчёный чеснок, измельчённый красный жгучий перчик, немного присыпаем сахорку. Всё хорошо перемешать и попробовав на вкус, определяемся , может нужно ещё добавить немного соли и уксуса.
А вообще-то рецептов приготовления ХЕ очень много. Так что может ещё кто поделится..............:yesyes:
Но опять же прошу не увлекаться, оч-ч-чень плохо действует так же и на печень..................;-)
Но всё же ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша Альбинка.....................:-)
  Ответить с цитированием
Старый 03.09.2008, 14:03   #166
Hellen
Сообщения: n/a
Хочу поделиться рецептом салата из "языка"

Нам понадобится:
2 языка свинных
4 оккорочка
поллитровая баночка маринованных шампиньонов
100 гр майонеза, 100 гр сметаны, 1/2 лимона, 2 ч.л. горчицы

Приготовление:
Язык и оккорочка отварить, язык почистить и нарезать соломкой, мясо оккорочков тоже нарезать соломкой, добавить грибы и заправить соусом.
Соус:
майонез смешать со сметаной, горчицей и соком с 1/2 лимона

Вкуснятина!!!! :-)
  Ответить с цитированием
Старый 04.09.2008, 00:51   #167
albina23
Зритель
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. СЕРЕБРО Форумчанин
Аватар для albina23
Регистрация: 23.04.2007
Сообщения: 848
Репутация: 827
САЛАТИК

1 болгарский перчик (жёлтый)
3 крупных помидора
2 небольших огурчика
1 баночка маслин(оливок) без косточек
1 пучек салата
3 дольки чеснока
1 пучек базилика
оливковое масло(для заправки)
1 ст. ложка лимонного сока
300 гр сыра Фета
соль, перец

Помидоры, перец и огурцы порезать крупными кубиками, салат и базилик порвать руками, оливки разрезать пополам, всё перемешать.
В масло (примерно 1/4 стакана) выдавить чеснок и дать настояться, добавить сок лимона хорошо перемешать и вылить на салат.
Сверху выложить кубики сыра и ещё раз аккуратно перемешать. Наслаждайтесь вкусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка....:-)
  Ответить с цитированием
Старый 04.09.2008, 10:42   #168
nino4ka
Сообщения: n/a
Всем привет от новенькой!

Тема о вкусной еде, а так же об оригинальных рецептах меня интересует давно и я хочу с вами поделиться рецептом любимого салата, который прост в приготовлении и может по праву быть украшением праздничного стола (всегда съедается без остатка!).

Я его назвала"ПОДСОЛНУХ"
(на форуме уже есть салат "Подсолнух", но мой другой!)Нам потребуется:

- 1 морковь среднего размера (лучше с тупым кончиком она более сочная и сладкая);
- 1 крупное яблоко (лучше кисло-сладкое);
- 100-150 г сыра (не очень твердых сортов);
- 2-3 куриных яйца (отварить вкрутую);
- лук зеленый - небольшой пучек примерно из 10 стеблей (использовать только зеленое перо!);
- майонез (обязательно густой!);
- 0,5 стакана очищенных семян подсолнуха (поджарить на сковороде до слегка золотистого цвета).

И так, приступаем к творчеству:

Берем салатницу с плоским дном. Все ингридиенты трем на крупной терке и укладываем слоями.
Каждый слой аккуратно разравниваем вилкой равномерным слоем по всему дну (не утрамбовывать и не перемешивать! салат должен получиться воздушным!):
1 слой: морковь
2 слой: лук зеленый (половина приготовленной порции)
3 слой: майонез (поливаем тонкой струйкой не сплошным слоем, а типа "сетки")
4 слой: 1-1,5 яйца
5 слой: яблоко (половинка)
6 слой: майонез (как и в 3 слое)
7 слой: сыр (половина приготовленной порции)
далее все повторяем со 2 слоя.

На последнем слое сыра также рисуем майонезом "сетку" и сверху аккуратно равномерным слоем высыпаем жареные семена подсолнечника.

Для украшения можно положить веточку петрушки... или что подскажет ваша фантазия.

В принципе салат готов к подаче на стол, но я обычно ставлю его примерно на час в холодильник, чтобы майонез не растекался.
Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Старый 18.09.2008, 11:57   #169
Stassi
Сообщения: n/a
Салат ну очень вкусный

Всем привет! На самом деле в своей коллекции я имею очень много вкусных салатов,но хочу предложить всем салат,который сметается почти сразу и никто не может понять из каких компонентов он состоит.
А всё очень просто и легко:
Слегка взболтать яйцо с щепоткой соли, затем вылить на широкую,желательно неприлипаемую сковородку,слегка промасленную и поджарить с двух сторон. Таких блинов из яиц нужно сделать 7-8 штук. Делаются они очень быстро, 1 блин -1 минута. Отварить одну большую куриную грудку, мелко порезать. Блины из яиц режем так: сворачиваем трубочкой и режем примерно по пол сантиметра. Одну среднюю луковицу мелко порезать и слегка обдать кипятком. Всё перемешать с майонезом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!:-)
  Ответить с цитированием
Старый 22.09.2008, 19:14   #170
snega
Сообщения: n/a
[size=7]Салат с печенью
Обжаренная печень,режем соломкой
вкладываем слоями печень, обжаренный лук ,обжаренная морковка и сверху вкладываем кукурузу(все слои промазывается майонезом кроме верхнего)
приятного аппетита
  Ответить с цитированием
Старый 26.09.2008, 13:39   #171
Prima72
ВИП
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Любитель
Аватар для Prima72
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
САЛАТ "ЛУЖОК" :super:

Укладываем слоями

мелкопорезанный картофель с маринованными огурцами (2шт. + 2 шт.)
вареная куриная грудка (400 г)
жареные свежие шампиньоны (300 г)
тертые белки (4 шт)
мелко натертый сыр (100-200 г)
тертые желтки (4 шт)

Все слои промазать майонезом. :yesyes:




Приятного аппетита! ;-)
  Ответить с цитированием
Старый 03.10.2008, 20:21   #172
Prima72
ВИП
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Любитель
Аватар для Prima72
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
САЛАТ "ЗМЕЙКА" :super:

5 средних картофелин
4 яйца
3 плавленных сырка
банка консервированной горбуши
7-10 средних маринованных огурчиков
зубчик чеснока
майонез

:yesyes: Очищенный картофель отварить в подсоленной воде

:yesyes: Отварить яйца

:yesyes: Горбушу очистить от шкурки и косточек, измельчить вилкой

:yesyes: Отварной картофель размять толкушкой, яйца и плавленные сырки натереть на мелкой тёрке, измельчить чеснок, добавить горбушу

:yesyes: Всё пермешать и добавить немного майонеза для получения эластичной массы

:yesyes: Выложить эту массу на блюдо в форме змеи

:yesyes: тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста"

:yesyes: Оформить "глазки" и "язык" по желанию
  Ответить с цитированием
Старый 07.10.2008, 08:47   #173
+bulochka.ru
Сообщения: n/a
Лучшее

IrinaM сказал(a):
попробую обязательно, спасибо:-)
:blush2: :heart2: :airkiss:
  Ответить с цитированием
Старый 17.10.2008, 12:40   #174
МАША80
Сообщения: n/a
julia33 сказал(a):
может напишите рецептик "мимозы?" Спасибо
Приветик всем,делюсь своим рецептиком.
Мясо-200 гр
лук-1 большая головка
1 баночка конс. ананасов
4-5яиц
70 гр сыра
4 грецких ореха
майонез 150 гр
грибы 100 гр
отварное мясо курицы,разделить на небольшие брусочки,смазать майонезом,затем лук,предварительно обдать кипятком и промариновать 1:1 уксус,вода,кусочки ананаса,смазать майонезом,грибы,яица,майонез,сверху посыпать натертым сыром и рублеными грецкими орехами,
Небольшой секрет:я зачастую смешиваю майонез со сметаной2:1,очень вкусно!
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2008, 22:05   #175
Prima72
ВИП
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Любитель
Аватар для Prima72
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ :super:

В состав которого входят только витамины :yesyes:



свёкла :yesyes:
О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Еще древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на ее основе лекарства. Даже в трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.
Содержащиеся в свекле вещества способствуют снижению кровяного давления и уменьшают содержание холестерина в крови. Поэтому гипертоникам следует уделить этому растению особое внимание.
Свекла полезна и при заболеваниях печени. В растении содержится бетаин, который активизирует работу клеток печени и предупреждает их жировое перерождение.

грецкий орех :yesyes:
Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение. Рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи и людям, которые заняты умственным трудом либо трудом физическим. Считается также, что грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг.

изюм :yesyes:
Изюм является источником витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, минеральных солей, органических кислот и углеводов.
Свойства изюма значительно отличаются от свойств свежего винограда. Лакомясь изюмом вы можете укрепить легкие, сердце, нервную систему и даже «подавить гнев» (а это так нужно сегодня...). Словом, изюм — незаменимая еда для всех нервновозбудимых людей. Изюм очень полезен тем, кто страдает низким давлением, анемией, пониженным содержанием гемоглобина в крови.

чеснок :yesyes:
Еще в Древнем Египте считали, что чеснок обладает укрепляющими свойствами. В Древней Греции и Риме были уверены, что он придает воинам храбрости, а в Китае чесноком лечили заболевания органов дыхания, пищеварения, использовали при эпидемиях чумы и холеры. Русские лекари придерживались мнения, что чеснок является лекарством от яда, укусов змей, инфекционных заболеваний, чумы.
Это прекрасное профилактическое средство от многих, в первую очередь, простудных заболеваний. Оказывается, чеснок чрезвычайно богат аллицином - особым веществом, которое буквально "пожирает" огромное количество болезнетворных микробов в организме человека. Чеснок полностью нейтрализует так называемые "свободные молекулы", которые являются источником постоянной инфекции. Кроме того, он борется с заболеваниями желчных протоков и дизентерией.

Приготовление ;-)

Свёклу отвариваем и натираем на крупной тёрке, грецкий орех измельчаем, изюм ошпаривем кипятком, чеснок давим чеснокодавкой.
Всё перемешиваем и заправляем майонезом. Украшаем, используя свою фантазию!
  Ответить с цитированием
Старый 09.11.2008, 22:26   #176
Prima72
ВИП
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Любитель
Аватар для Prima72
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
ВИНЕГРЕТ :super:


Люблю его за доступность и за то, что в нем нет ни единого кусочка мяса. При этом он весьма сытный и витаминный.

Ингредиенты:
  1. Свекла средняя 2 шт.
  2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
  3. Морковь средняя 1 шт.
  4. Картофель 3 шт.
  5. Огурец соленый или маринованный 2 шт.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Горошек консервированный 150 гр.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Растительное масло
Приготовление:
  1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.
  2. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками.
  3. Лук измельчить.
  4. Добавить квашеную капусту и зеленый горошек.
  5. Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
  Ответить с цитированием
Старый 29.11.2008, 23:02   #177
lolita1971
Зритель
Медаль пользователю. СЕРЕБРО Новичок
Регистрация: 21.09.2008
Сообщения: 24
Репутация: 5
Отлично!

САЛАТ С ОМЛЕТОМ
Продукты:
5яиц,200гр.сметаны,1ст.ложка муки, 1ч.л.соли. 1баночка консервированной кукурузы,1/2 головки синего лука, 1 красная паприка,1 отварная куриная грудинка, майонез.
Способ приготовления;
Яйца взбиваем со сметаной, добавляем муку,соль.
На расскаленную сковороду добавляем небольшое количество оливкового масла( можно и растительное) и выливаем полученную смесь( количество смеси рассчитано на 2 омлета). Омлет обжариваем с двух сторон.
Когда омлет остынет, режим его на небольшие кубики, добавляем кукурузу, куринную грудинку,порезанную на кубики,паприку,синий лук.
Салат заправляем майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2008, 16:06   #178
Lisenka
Сообщения: n/a
Отлично!

1 салатик с фасолью. Очень просто и вкусно!

-Баночка фасоли (красной, не в томате)
-Баночка кукурузы
-укроп
-пачка сухарей
-майонез

Смешать фасоль и кукурузы (без сока), добавить резанный укроп (кол-во не ограниченно, кто как любит), заправить майонезом и посыпать сухариками

2 салатик.
- сыр твердый (грамм 250)
-свежие помидоры (2-3)
-репчатый лук (половинка)
-майонез
-Баночкакукурузы

Нарезать кубиками сыр и помидоры, лук нарезать соломкой, добавить кукурузы (без сока) и заправить мйонезом
  Ответить с цитированием
Старый 13.12.2008, 13:33   #179
biatta
Сообщения: n/a
Лесная поляна
салат укладывается слоями в глубокую миску с дном не более 15 см.
1 слой -1б. маринованных шампиньонов (маленьких) - укладывать на дно шапочками вниз
2 слой - мелко нарезаная зелень - 1пуч. укропа, 1пуч. петрушки, 1пуч. зел. лука, смазать майонезом
3 слой - 300гр. сыра (натереть на крупной терке), маойнез
4 слой - 2-3 отварных тертых марковок, майонез
5 слой - 300гр. ветчины нарезанной кубиками, майонез
6 слой - 3 отварных картошки (нетереть на крупной терке), майонез
Салат поставить в холодильник на ночь, потом аккуратно перевернуть на широкое блюдо. Получается горка с грибочками на травке! Очень вкусно! Приятного аппетита
  Ответить с цитированием
Старый 13.12.2008, 13:41   #180
biatta
Сообщения: n/a
Салатик полосатик
Салат укладывается слоями, все слои смазываются майонезом.
1- 3 отварных натертых картошки
2- варенное куриное филе нарезать кубиками
3- 300гр. обжареных шампиньонов с луком
4- 3 вареных натертых яйца
5- 1 большое яблоко натереть на терке
6- 300гр. тертого сыра
Сверху посыпать порублеными грецкими орехами.
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей - 0 , гостей - 2)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск



Часовой пояс GMT +3, время: 05:56.