|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
12.10.2016, 22:24 | #121 |
Зритель
Завсегдатай
|
Юля, спасибо за добрые слова и за веру в меня)))) Обещаю, буду стараться. А Вы всё-таки волшебница
P.S. Постом о Карлсоне и фрикадельках Вы вернули меня в детство. Книга о Карлсоне довольно долго была моей любимой в те времена, а фрикадельки я считала почти волшебным блюдом(во всяком случае, жутко деликатесными точно), настолько вкусно и завлекательно это было у Астрид Линдгрен. |
15.10.2016, 00:44 | #122 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Голубцы с овощами
Всем доброго время суток. Сегодня начнём готовить голубцы с овощами. Это блюдо готовлю давно. Пробовала различные варианты. И конечно же остановлюсь на варианте, который мне больше всего нравится на сей момент.
Cкрытый текст - |
16.10.2016, 00:56 | #123 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Cкрытый текст - |
16.10.2016, 21:41 | #124 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Голубцы с овощами (часть 2)
Приготовление фарша.
Cкрытый текст - |
17.10.2016, 20:27 | #125 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Голубцы с овощами (часть 3)
В финальной части нам понадобятся: чеснок, помидоры, баклажан, красный сдадкий перец, цукини, кабачок.
Какие овощи, сколько и как их нарезать - дело вкуса. Я люблю когда овощей много и они крупно порезанны. Cкрытый текст - |
18.10.2016, 20:59 | #126 |
Зритель
Форумчанин
|
Ластеночек, а интересно получились "Голубцы"!
Честно сказать, на такой «овощной подушке», да ещё и с баклажаном – у меня фантазии не хватило, т.к обычно запекаю в духовке или варю в традиционных томатно - сливочных соусах или на воде с добавлением растительного масла. А знаете, что раньше, во времена древние, слово «голубец» имело в русском языке далекие от кулинарии значения. Голубцом называли либо бревенчатое строение с двускатной крышей и крестом на ней, либо собственно деревянный крест с двускатной кровелькой, устанавливаемый на могиле. Либо — вот уж где загадочная русская душа! — русскую народную пляску. Но вернемся к еде... Всем, всем, добрый вечер! «Мы строили, строили и наконец – построили! Вернее, созревали, созревали и вызрели!» Багряное солнце.
Тяжесть светила закатного Я бы сравнила С грузом тяжким Одного лепестка хурмы. (Акико Есано) В гости к нам пришла сама
Ярко-рыжая хурма. Повернулась толстым боком И сказала: “Вижу, к сроку»... Наконец, начался сезон хурмы. И я добросовестно пару дней ждала, когда она созреет. И вот, тадам .. наши "золотые солнышки осени" готовы! А с ними и парочка вкусных рецептов. Cкрытый текст - А сколько дней
Катился вниз этот плод хурмы К подножью холма? (Исса) И теперь, разобравшись с историей и разновидностями хурмы, можно перейти к рецептам с хурмой.
Террин из птичьей печени с хурмой.
Cкрытый текст - Хурма с красной чечевицей, мятой и гранатом
Очень вкусное сочетание! Cкрытый текст - Салат из авокадо, хурмы и креветок.
Cкрытый текст - Смузи из хурмы, апельсина и банана
Cкрытый текст - Ну и по традиции – музыкальная пауза.
Группа Infinity Of Sound, состоящая из трех очаровательных кореянок, исполнила песню «Дельфины» группы «Мумий Тролль». Девушки использовали необычные инструменты и даже попробовали спеть припев на русском. Запись попала на второй диск последнего альбома «Мумий Тролля» «Пиратские копии», который состоит из каверов в исполнении японских, китайских, корейских и монгольских групп. И еще парочка цитат из "Последнего лета Клингзора" Германа Гессе (нем. Hermann Hesse; 1877—1962) — немецко-швейцарского прозаика, поэта, художника. Лауреата Нобелевской премии по литературе (1946). Рассказ повествует о последних месяцах жизни Клингзора, 42-летнего художника-экспрессиониста. Любитель поэзии, вина и женщин, он проводит своё последнее лето на юге Италии, разрываясь между чувственностью и духовностью, в тревожном ожидании приближающейся смерти.
Приятного вечера! . |
19.10.2016, 19:59 | #127 |
Зритель
Форумчанин
|
Осенний морковно-яблочный суп – пюре.
Суп-пюре (суп-крем) пользуется особенным вниманием и любовью у жителей северных стран, где его принято подавать в холодное время года. В то же время, нельзя было бы обойти вниманием и жителей юга, которые предпочитают спасаться от жары, балуя себя охлажденными супами-пюре из местных овощей и фруктов. Суп, о котором я хочу рассказать сегодня может показаться странным — яблоко? имбирь? морковь? Но поверьте мне, вкус вас не разочарует! Что могу сказать, в первый раз прочитав рецепт засомневалась в результате, не будет ли сладко или слишком яблочно, или как обычное яблочное пюре? Но ещё раз повторюсь, попробуйте и этот рецепт останется в вашей копилке. Имбирь выступает здесь главным ингибитором, который связывает морковь с яблоком. Готовить очень просто, а вкус получается отменный. Cкрытый текст - Виды острых и душистых перцев
Перец душистый или пимент (Pimenta officinalis L.) еще называют — ямайский перец, английский перец, пимента, пимент, ормум, гвоздичный перец. Перец душистый, или ямайский, — это высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева — пименты лекарственной высотой 10-20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки— шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у черного перца, содержащие до 4% эфирного масла.
Его аромат ассоциируется с гвоздикой, корицей, мускатным орехом, горчицей, черным перцем, поэтому его и называют "all spice" — "универсальная приправа". Cкрытый текст - Курник из творожного и заварного теста
Cкрытый текст - Горячий осенний клюквенный напиток. Клюквенный сок сочетает в себе нетривиальный вкус и множество полезных свойств. В частности, глинтвейн на основе клюквенного сока обладает ошеломительным противопростудным эффектом, а также антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Cкрытый текст - Долго думала, какую бы поставить "музыкальную паузу" и на ум пришел отрывок из фильмаСолдат и слон / 1977, художественный фильм режиссёра Дмитрия Касеянца, снятый на киностудии Арменфильм. Фильм основан на реальных событиях. В 1942 году из Москвы в Ереван был отправлен слон. Зоопарка в столице Армении еще не было. Его лишь предполагалось создать. Создать, несмотря на то, что шла война. Однако необычный по тому времени «груз» к месту назначения доставлен не был. Под Ростовом железнодорожный состав был разбомблен, и долгое время о судьбе слона ничего не знали. Его обнаружили лишь три года спустя, под Берлином, куда его угнали фашисты. Действие картины, по сути, начинается в тот момент, когда советские войска, продвигаясь с боями по земле третьего рейха, отбили нашего слона. И тогда одному из солдат, армянину по национальности, был дан приказ - доставить слона в Ереван теперь уже из Германии... Всем приятного и душевного вечера!
А с наминеподражаемый Фрунзик Мкртчян, действующий по закону: "Вежливость - главное оружие советского солдата!" |
20.10.2016, 00:04 | #128 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Юляша, решила приготовить подобные "крылышки". У тебя есть на сей счёт какие-нибудь новые идеи?
|
20.10.2016, 00:54 | #129 |
Зритель
Форумчанин
|
, десять баллов за "крылышки"! Пока новых нет... Я их варю традиционно, как в Тоскане в томатном соусе. Мидии готовлю так же. Пробовала и с чесночным маслом, но я не любитель большого колличества сливочного масла. Запеченые в духовке были тоже "не айс". И, конечно, если брезгливы, то подумайте, прежде чем приступать к приготовлению этого блюда (ведь они ползают). А у некоторых - это домашние питомцы.. Короче, здесь все сложно. Поэтому, покажу рецепт на примере сербской Бузары, я их больше улиток люблю. И сам соус хорош для всех "фруктов моря"!. Сербская Бузара.
Рецепт Бузары переходит из поколения в поколение и существует множество версий, каждая из которых отличается особенностями приправ и способов приготовления. Бузара – это чудесная альтернатива закускам. Ее можно подавать и как суп – пюре, как коктейль из морских фруктов и как гарнир к макаронным изделиям. Главное - это мидии, морские животные, сладкие замороженные помидоры. Cкрытый текст - |
20.10.2016, 01:52 | #130 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Я не про моллюсков, а про Pelophylax kl. Esculentus Кстате говоря когда в Сербии или в Хорватии заходишь в ресторанчик и заказываешь, как они говорят школьки (školjke)(это общее название моллюсков) то у тебя всегда спрашивают: -"на бузару или на жару?" То есть в соусе приготовить или на открытом огне (гриле) Školjke na buzaru Больше всего мне у них нравятся морские финики
Они на местном языке называются пырстаци, но их запрещено есть. И вот почему, чтобы добыть 1 кг пырстаций нужно разбить около 50 кг камней. Они живут внутри камней (в норках). Браконьеры ныряют на глубину и отбойными молотками разбивают камни. Если поймают штрафы сумасшедшие. И если вам в ресторане предложат prstaci, вы должны сказать:-"Нет! Спасибо!" В некоторых ресторанах их можно заказать. Нужно только знать кодовое слово. Невероятно вкусные, пожалуй это королева моллюсков Так их подают
И ты совершенно права, едят моллюски руками, используя в качестве щипчиков створки от уже съеденной.а это, что от них остаётся Кстате говоря, чтобы морской финик вырос до таких размеров нужно порядка 30 лет! |
20.10.2016, 22:19 | #131 |
Зритель
Форумчанин
|
Cкрытый текст - С лягушками знаю, что нельзя есть всех подряд с ближайшего пруда! Но ты это и сама расскажешь.. И пока ты, Ластеночек, подготавливаешь новый заманчивый Проект по приготовлению «Лягушки», я покажу тот знаменитый французский луковый супчик. Всем добрый вечер! Суп луковый бедняцкий, или «у нас в Париже после войны и луковице были рады!» Классический французский луковый суп Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно. Лучше них никто так не знает кухню, недаром же кулинария во Франции возведена в ранг государственного состояния. А все шефы-французы, всегда так потрясающе рассказывают о своих знаниях и любви к еде, что мурашки бегут. Кажется, что они рождаются с чувством прекрасного и всю жизнь совершенствуют его. И любой, кто хотя бы немного увлекается кулинарией, рано или поздно, узнаёт о классическом французском луковом супе. Первая мысль — вы что, серьёзно? Суп из лука, бульона и гренок? И всё? Но французы не могут ошибаться, они просто делают шедевры из всего, к чему прикасаются. Здесь всё настолько выверено и просчитано, что каждый раз получается нечто невероятное, да и подача у этого супа такая, что вызывает тройной аппетит и мгновенное привыкание. Простой луковый суп любили и аристократы, и простолюдины. Сегодня рецептов его приготовления существует множество. Французский король Людовик XV и польский король Станислав Лещинский числились среди его поклонников. Легенда гласит, что однажды Людовик XV, увлекавшийся кулинарией, проголодавшись, сам приготовил себе этот суп. А рецепт, который Дюма приписал Станиславу Лещинскому, тот якобы позаимствовал у трактирщика в городке Шалон-ан-Шампань. Хотя луковый суп готовили и на королевских кухнях, чаще всего его ели в трактирах и на рынках. Сегодня лучшие французские повара уделяют первому блюду не меньше внимания, чем основному. Ведь им прекрасно известно, что первое блюдо может и само по себе быть питательным и сытным и одновременно служить аппетитной прелюдией к тому, что последует за ним. Многие парижане на первое предпочитают суп, например легкий суп-пюре из артишоков или густой суп из картофеля и лука-порея. Но нет более парижского блюда, чем наваристый soupe a l’oignon gratinee — луковый суп с венчающей его расплавленной сырной корочкой. Этот наваристый суп вобрал в себя все ароматы Парижа. Свою славу он приобрел во времена расцвета «Ле-Аля», бывшего огромного продуктового рынка города, — парижские гуляки поддерживали им свои силы среди ночи, и его подавали во всех харчевнях вокруг рынка. Да и сегодня вы можете прийти в бывший рыночный квартал и заказать порцию покрытого сырной корочкой супа в респектабельном ресторане Au Pied de Cochon («О пье де кошон») (1-й округ), который продолжает потчевать полуночников и тогда, когда почти весь город спит. Суп приятно густой, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий от тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета, напоминает нам, почему же французы правят миром кулинарии — текстура и вкус в их эталонном сочетании — вот о чём этот суп. Часто, для придания супу особой пикантности, в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес, усиливая аромат, и настаивают суп в закрытой кастрюльке перед подачей на стол. Cкрытый текст - Кольраби в сливочном соусе
Cкрытый текст - Салат из красной капусты с кольраби и грейпфрутом
Если не любите грейпфрут, то можно заменить его на красные апельсины. Этот салат из красной капусты с кольраби и грейпфрутом хорошо сочетается с запеченной курицей, рыбой или с пирогом. Cкрытый текст - Клубничный пирог с песочно - бисквитным тестом
Заливной пирог с клубникой не оставит никого равнодушным. Ароматный, вкусный с нежной мармеладной заливкой, он просто тает во рту. Песочное тесто остается всегда нежным и рассыпчатым. Cкрытый текст - Мюриель Барбери «Лакомство»
Банальный вопрос: «Какое у тебя любимое блюдо?» может стать очень актуальным, если ты известный кулинарный критик, и ты на пороге смерти. В последние часы жизни гурман пытается вспомнить, какой вкус потряс его больше всего. Каждая глава — погружение во вкусовые воспоминания кулинарного гуру. Хлеб, устрицы, тайский рис, сашими… Что же это за вкус?!
|
21.10.2016, 19:58 | #132 |
Зритель
Форумчанин
|
И будто бы лето, Тыквы - звёзды медового цвета...
Всем добрый вечер! Тыквенный тарт (Kürbistarte) с луком пореем и копченым мясом.
Cкрытый текст - Cкрытый текст - Cкрытый текст - Cкрытый текст - Cкрытый текст - Итальянский музыкант и актёр Адриано Челентано покорил харизмой немало женских сердец по всему миру. Он просто восхитителен! Правила жизни. Адриано Челентано. Его голос, жесты и мимика не оставили равнодушной, пожалуй, ни одной дамы, а сильному полу остаётся только поучиться у него умению обольщения. Уроки соблазнения от легендарного Адриано Челентано. Adriano Celentano / Адриано Челентано - Confessa Когда на сцену выходит легенда, зал замирает. А если сразу две! Адриано Челентано и Джанни Моранди – два уже весьма немолодых джентльмена – просто привели зрителей, которые пришли на концерт в знаменитый амфитеатр Вероны, в исступление. Их голоса не стареют так же, как и их душа. Просто БРАВИССИМО! Adriano Celentano e Gianni Morandi - Ti penso e cambia il mondo Adriano Celentano - La cumbia di chi cambia - San Remo 2012 Пусть приятный вечер станет достойным окончанием трудного дня с его многообразием красок, впечатлений и событий. Желаю окунуться в удивительную атмосферу прекрасного отдыха и расслабиться после напряженных часов работы! Приятного всем вечера!:) Последний раз редактировалось djuka, 06.10.2024 в 22:38. |
22.10.2016, 05:26 | #133 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Ма-ма-няя! Поясните, что это такое?! У меня есть только такое Это эквивалентно Вашему? |
24.10.2016, 01:34 | #134 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Лягушачьи окорочка (часть I)
Cкрытый текст - We Are The Champions Сразу не заметила, оказывается у Crazy Frog"а" одна очень серьёзная проблема со здоровьем. Просто поразительно, как я этого раньше не замечала, но анизокория у него явно на лицо. Видимо у одного из создателей этого персонажа такая же проблема. И никто про эпикриз лягушонка в инете не пишет |
29.10.2016, 01:56 | #135 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Лягушачьи окорочка (часть II)
Способ второй. Нам понадобиться: петрушка, шиитаке, зелёный лук. Cкрытый текст - После обеда садимся у окна и ждёмсс, пока стрела не залетит Но современные Иван Царевичи всё больше по гольфу |
29.10.2016, 21:42 | #136 |
Зритель
Форумчанин
|
.
Ой, Ластеночек, ты права! Принцы в наше время именно по гольф – полям и бегают.. Merci bien за вкусный экскурс по «лапкам – лягушаткам». Думаю, что у многих поменялось представление о них и что это не так «страшно», как звучит. Что даже сыр с плесенью или бобовое тофу может быть «страшнее». Ну раз мы говорим о Принцах, то как не вспомнить и о Богинях?! Я вышел на пригорок - и застыл: Прохладный воздух неподвижен был, И на цветах, что взоры потупляют И стебли так стыдливо изгибают От нежного дыханья ветерка,- Переливались, трепеща слегка, Алмазы прослезившейся денницы; И облаков белели вереницы, Как снежное руно овечьих стад, Что на лугах небесных сладко спят. Порой лишь проносился шелест краткий, Как будто сам покой вздыхал украдкой, Но тени легких веток и листвы Не шевелились средь густой травы. Царица неба! светлая царица! Как ни единый светоч не сравнится С тобой, так нет предания светлей, Чем эта повесть о любви твоей. (Марина Бородицкая. Повесть о Римини) В общем, девиз нашей лекции, как поет Сёма Фролов из группы Ленинград – «Все бабы как бабы, а моя Богиня! На каждом заборе пишу её имя!» Но, на самом деле и настоящим Богиням не просто живется в жизни. И это не так заманчиво и интересно. Cкрытый текст - Ну, а раз Богини тоже люди, но у них всегда все сложно. Они не могут взять и просто испечь «тупо и без фантазии пирог или маффины». Им нужно везде включить «творческую мысль», хотя они часто от этого сами же и страдают (от него, от этого «творчества», т.к. действует девиз: «Не было печали – купила баба порося!») Но так или иначе... Сад приведен и украшен к празднику «Всех Святых»
Мои Богини из группы «поддержки» в полной боевой Амазонской раскраске тоже готовы...
В дикой пляске для веселья По ночам варила зелье, От тоски и от остуды Заклинанья шепчут губы. А когда читала мантры, Добавляла кориандра, Да цветов сухой гвоздики… По стене гуляли блики. Добавляла в зелье перца, Чтоб горело страстью сердце, Чтоб кипел отвар в кастрюльке, Слез горючих – по граммульке. Добавляла, добавляла… Зелье страсти алым стало, Словно красное вино, Для тебя припасено. (Марина Колосова) Теперь идем печь креативные маффины..
Шоколадные маффины с «пальцами Ведьмы»
Под страшным видом скрывается вкусное песочное печенье и шоколадные маффины.
Как вариант, можно украсить и так... Cкрытый текст - Ну, а если вы не знаете какая вы Богиня и что делать, если вы открыли в себе Геру и Афродиту?Можете поразвлекаться.. Древние греки пытались максимально подробно объяснить мир и людей через образы богов и героев. Тысячелетия спустя Карл Густав Юнг понял, что мир пронизан всеобщими символами, знаками и архетипами, обладающими смыслом и силой. А его последователи описали, как именно древние божества оживают в современных людях, а мифологические сюжеты пролезают в сюжеты книг и фильмов. Психолог Ксения Романенко изучила работы юнгианских аналитиков, увидела богов и богинь в политиках, артистах и литературных героях, осознала в себе сразу четырех богинь, провела несколько лекций на тему и, наконец, написала о том, каким образом выявить в себе богиню и как жить с этим дальше. Универсальный совет: если в вас зашкаливает одна богиня, срочно пробуйте что-то из репертуара других. Cкрытый текст - Краса и слава не вернутся к нам:
Не видеть больше утренней порою,
Как вьется пред смеющейся зарею,
Венком сплетаясь, легкий фимиам;
Не встретить нимф, спешащих по лугам
Нежноголосой праздничной толпою
Колосьями, цветами и листвою
Украсить Флоры ранний майский храм.
Но есть еще высокие мгновенья -
И благодарен буду я судьбе
За то, что в дни, когда под тихой сенью
Не ищут Пана на лесной тропе,
Бесхитростные эти приношенья
Отраду могут подарить тебе.
(Сергей Сухарев)
Не важно какая вы из Богинь, и если у вас бывают такие моменты, когда сначала паникуете, потом разбираетесь, потом снова паникуете, а потом понимаете, что всё нормально, но паникуете, что вдруг неправильно разобрались..., то все у вас в полном порядке! Помните как в той старой бородатой шутке: Конец рабочего дня в столичном супермаркете... Сидящая за одной из касс девица громко рыдает: - Ой дура я, какая ж я дура! Другие кассирши подходят, интересуются, что случилось..? - Девочки, представляете, был у меня сегодня покупатель, вежливый молодой человек, красавец, одет прилично. Ну, в общем, о таком только мечтать. Я ему товар пробиваю, а он на меня все смотрит, смотрит. Потом вдруг говорит: " Девушка, я такую как Вы всю жизнь хотел встретить. У меня все есть: машины, квартиры, дачи, деньги. Но для настоящего счастья мне в моей жизни не хватает только Вас. Если Вы примите мое предложение, то на следующий день после нашей свадьбы мы улетим на Сейшелы. Вы согласитесь стать моей женой?" Офигевшие коллеги хором: - Ну, а ты-то, ты-то что ему ответила?! Ну, не тяни, говори! Девица ревет еще громче: - А я, а я ..ааа...я ему: "Карта есть? Пакет нужен?..." Так что...Принцы, кони.. – все это полная чушь!
Женщина - существо эмoциональное. Она всегда будет с тем, кто создаёт ей хорошее настроение, рисует улыбку на её лице и дарит ощущение счастья! И по традиции - музыкальная пауза.. Все бабы как бабы, а моя Богиня! Хэллоуин– становится все более и более популярен у нас. Хотя нашу популярность еще сложно сравнивать с американской. В Америке это очень именитый праздник. Хэллоуин – в первую очередь это яркий маскарад со страшными шутками и историями. В этот день можно отлично поразвлечься с друзьями. Когда появился Хэллоуин? Этот праздник стал знаком человечеству с 7 века. Как и сейчас, тогда тоже отмечали его в ночь с тридцать первого октября на первое ноября. Существует легенда, что именно в эту ночь вся нечистая сила – черти, ведьмы, колдуны и другая нечисть вырывается на волю. И чтобы их отпугнуть — нужно правильно встретить Хэллоуин. Древние кельты по своему календарю в ночь Хэллоуина праздновали переход к зимнему времени — Святой вечер. Хэллоуин в нашем представлении это в первую очередь — тыква с фонарем Джека, страшные маски, маскарадные костюмы, наличие «страшной» еды… В эту ночь маскарадные костюмы пестрят ядовито-оранжевыми, темно-фиолетовыми цветами. Ведьма мчится на метле, Пляшут черти на столе Бьётся страшно и чудно Мышь летучая в окно, Стонут призраки в трубе, А водить сейчас тебе! Приятных всем выходных и«страшной» еды! . |
30.10.2016, 14:17 | #137 |
Зритель
Форумчанин
|
.
Сладости к Хэллоуину Мармелад: "Фруктовый апельсин" Все жители городка Лентяево (Lazy Town) были приятно удивлены, когда узнали, что апельсины бывают фруктовыми да еще и очень сладкими! Именно такими, какими их любит Зигги. И ведь действительно, столь приятное лакомство может составить серьезную конкуренцию даже любимым леденцам Зигги. Cкрытый текст - Печенье «Пуговицы» Быстрое и не сложное в приготовлении - песочное печенье в необычной форме. Cкрытый текст - Восточные сладости из фиников Это очень красивые и сытные сладости. По вкусу они очень отличаются от конфет из сухофруктов. Так как финики очень сладкие, не нужно добавлять мёд или сахар. Cкрытый текст - Витаминный взрыв вкуса, заряжающая бодростью свежесть. Легкие и вкусные. Десертные салаты из фруктов, зеленые и овощные салаты с фруктами, разные варианты заправок. Их можно делать сладкими и подавать в качестве десерта, или соединять фрукты с несладкими ингредиентами и получать необычные, очень вкусные и полезные блюда. Фруктовый салат - сладкое искушение, от которого не стоит отказываться! Фруктовый салат из клубники, инжира и персиков с йогуртом Cкрытый текст - Турецкий десерт из тыквы (Kaymaklı Kabak Tatlısı) Чтобы приготовить незабываемый и ароматный десерт, нужно правильно выбрать тыкву, она должна быть в разрезе ярко-оранжевой. Желательно выбирать медовую тыкву, т.е. сладкую. Cкрытый текст - Тыква в карамели Cкрытый текст - Фруктовый салат с грецкими орехами, гранатом и козьим сыром фетаксой. Cкрытый текст - |
31.10.2016, 17:21 | #138 |
Сообщения: n/a
|
подскажите что из авокадо можно приготовить?
но чтобы не сильно сложно и не долго Cкрытый текст - |
31.10.2016, 19:22 | #139 |
Зритель
Форумчанин
|
Добрый вечер! С авокадо всё просто, как утренний свет! Он должен быть мягким, а твердые плоды пусть полежат и дозреют в темном месте. Из авокадо получаются отменные салаты, закуски и бутерброды, мякоть плода добавляют в супы и соусы, а также подают в нарезанном виде к мясу и рыбе. Когда-то, очень давно, когда ещё и не знала, как его приготовить, одна девочка мне сказала: «Авокадо – это просто! Нужно положить на черный хлеб и посыпать солью.» Бутерброд из «Бородинского» хлеба с авакадо и солью. И знаете, ничего вкуснее с авокадо – я не ела. Бутерброд из авокадо, сыра фетакса, граната и оливкового масла. Тосты с авокадо-кремом «Гуакамоле» и гарнелями Cкрытый текст - Cкрытый текст - Бутерброды с авокадо, луком и помидорами с сыром. Cкрытый текст - Салат из авокадо, грейпфрута и листьев салата. Cкрытый текст - Приятного и чудесного вечера! . |
31.10.2016, 21:15 | #140 |
Кинооператор
Завсегдатай
|
Самые известные сорта авокадо
Всем доброго время суток. Юляша, забавно получилось с авокадо. Я только решила с ним гуакамоле сделать, как вдруг неожиданно поступил вопрос от молодого человека.
В Мексике в основном его делают из сорта пинкертон. Чуть позже могу выложить фотки моего гуакамоле. А вообще сортов авокадо великое множество. http://fruitarian.ru/samye-izvestnye-sorta-avokado |