Вернуться   Форум > Семейный форум > Женские беседы > Вкусно готовим
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 03.02.2015, 21:56  
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
А что у нас сегодня вкусненькое?


Иногда, откроешь холодильник, и продуктов много или не много,
но хочется чего-то необычного, но проверенного.
Уважаемые кулинары!
В этой теме мы делимся рецептами своих собственноручно приготовленных блюд.
Каждое блюдо должно иметь название и быть сфотографировано лично Вами. Убедительная просьба не выкладывать в этой теме рецепты найденные в Сети, а только лично Вами приготовленные блюда.
Понравившиеся Вам рецепты из Сети, Вы можете опубликовать в соответствующих рецептам темах форума .

Рецепты темы :
Первые блюда:

Cкрытый текст -
 

Вторые блюда:

Cкрытый текст -
 

Салаты и закуски:

Cкрытый текст -
 

Выпечка, десерты и напитки:

Cкрытый текст -
 

На зиму ( консервируем, морозим и делаем соусы) :

Cкрытый текст -
 

Советы:

Cкрытый текст -
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 00:40   #841
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
Фотку можно и на газетке, даже прикольно будет
Ирина от культурного шока сразу выздоровеет)

КЛАССС! Хочу-хочу такую рыбёшку
Нет... этого маловато для моего культурологического шока Я ж в своё время походила и по походам, в общаге пожила да и дача изначально была ещё той развалюшкой... Но всегда было вкусно... Могу и в русской печи... мне главное дать продукты.
Сегодня кстати уже получше... надеюсь завтра что-нибудь вкусненькое приготовить... Хотя и так было вкусно : завтрак- кашка 4 злака, потом кофе с печенюшками с шоколадом ( потом выложу), супчик тыквенный и фаршированные перцы на пару со свежими овощами, а потом по манго и черимойя ( вкусные у-у-у-у-у-у!)
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 00:40   #842
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
luck777eva сказал(a):
Нарисуйте!
Но только самостоятельно
_

Напугала Мужичка...сбёг поди)
Из меня художник - как из известной субстанции - пуля ...

И если уж я берусь за мастихин или кисть - я творю исключительно в школе Пикассо, наподобии этого :
Cкрытый текст -
 
Догадайтесь - как называется полотно ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 00:46   #843
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
Нарисуйте!
Но только самостоятельно
_________

Напугала Мужичка...сбёг поди)
Такого у нас ещё точно не было! Великолепно... завтра от меня "+"
Ну если он действительно "плохой мальчик", как о себе изначально заявил, то его так просто не напугаешь.
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 00:50   #844
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
Не-е-е, девочки, я уже своё отбоялся ...

Да и вы ж знаете - не напугаешь (не побоюсь этого слова) ежа голой попой ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 00:50   #845
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
fruktik2511 сказал(a):
Из меня художник - как из известной субстанции - пуля ...

И если уж я берусь за мастихин или кисть - я творю исключительно в школе Пикассо, наподобии этого :
Cкрытый текст -
 
Догадайтесь - как называется полотно ...
И гадать нечего... "Купальщица, открывающая кабинку"
fruktik2511 сказал(a):
Не-е-е, девочки, я уже своё отбоялся ...

Да и вы ж знаете - не напугаешь (не побоюсь этого слова) ежа голой попой ...
Вы боитесь слова "Ёж" ? Странная фобия :)
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:04   #846
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
inek сказал(a):
И гадать нечего... "Купальщица, открывающая кабинку"

Вы боитесь слова "Ёж" ? Странная фобия :)
Уникально ...
Впервые встречаю на просторах Сети человека, знакомого с критическим периодом творчества Пикассо ...

И нет - на ежей у меня нет фобии ...
Но у меня куча других замечательных фобий - арахнофобия, например, ятрофобия и множество других ...
Кроме того - я страдаю приступами миотонии (особенно, когда на меня орут женщины и модераторы), и в довершение ко всему - я профессиональный девиант ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:11   #847
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
fruktik2511 сказал(a):
Уникально ...
Впервые встречаю на просторах Сети человека, знакомого с критическим периодом творчества Пикассо ...

И нет - на ежей у меня нет фобии ...
Но у меня куча других замечательных фобий - арахнофобия, например, ятрофобия и множество других ...
Кроме того - я страдаю приступами миотонии (особенно, когда на меня орут женщины и модераторы), и в довершение ко всему - я профессиональный девиант ...
Ну батенька, вы на себя и наговорили.... Большинство из нас боятся и врачей и пауков... И не волнуйтесь, мы не будем орать и не вызовем у Вас Болезнь Томсена.... но может лучше не о Ваших фобиях и Вашем ощущении себя в обществе, а о кулинарии.... Так скажем : "Вернёмся к нашим баранам"...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:14   #848
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
Вот, по быстренькому сделала)

Кто решится испечь такой тортик?!


Испечь то не проблема... Вот только мои меня не поймут точно!
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:15   #849
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
luck777eva сказал(a):
Вот, по быстренькому сделала)
Кто решится испечь такой тортик?!
Здоровски ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:16   #850
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
inek сказал(a):
"Вернёмся к нашим баранам"...
Посыл понятен ...

Заканчиваем резвиться ...
"ФЛУДУ - БОЙ !"

*ушол ждать очередного приступа куража ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:20   #851
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
fruktik2511 сказал(a):
Посыл понятен ...
Заканчиваем резвиться ...
"ФЛУДУ - БОЙ !"

*ушол ждать очередного приступа куража ...
Посыл понят превратно... Просто предложено "резвиться" всё же поближе к кулинарной теме...
Я не хочу вспоминать психологию и стараться помочь в фобиях... тем более бесплатно! Шучу... Хотя психологию когда-то изучала.
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:27   #852
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
Дали развлекался)
Он всю жизнь развлекался... ... Он удивительный, но мне по душе всё же не он...
****
А если вернуться к кулинарии, то попробовав буритто в настоящем мексиканском ресторанчике на границе ( в Мексику пока не съездила, но в планах), поняла, что сочетание фасоли с рисом для меня совсем невозможно!
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:29   #853
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
luck777eva сказал(a):
Дали развлекался)
Так классно оказаться среди ценителей изобразительного искусства ...

inek сказал(a):
Я не хочу вспоминать психологию и стараться помочь в фобиях...
Ой ... не надо мне помогать избавляться от фобий ... они - мои, любимые ...

А вот что касается психологии - это забавно ... ибо у меня есть и ещё одна секретная любимая хобя - психология отношений ...

__________________________________________________ _________

Впрочем, так или иначе, но мы действительно отдалились от кулинарии ...
И снова :
*ушол ждать приступа куража ...
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:35   #854
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
Согласен ...
Кухня у мексов дрянная ...
:(
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:36   #855
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
В Мексике мне еда не понравилась, я о национальной еде
Выискивала себе что то европейское, да на салатиках сидела
_____________

Дали обожаю), но не его единственного конечно ж...
Я вот то же не в восторге... При этом не из-за избытка перца, а именно из-за сочетания продуктов. Не моё, хоть расстреляй. Хотя и интересно!
****
Ладушки, с Вами хорошо, тепло и весело, но я ужО подушку тискать... Всем желанной ночи, легкого утра и удачного дня.
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 01:43   #856
Bousman
Заблокирован
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Завсегдатай
Регистрация: 17.10.2015
Сообщения: 350
Репутация: 55
luck777eva сказал(a):
Предлагаю на каждое отступление от кулинарии, два рецепта " в гору")
Тогда будут и овцы в кураже, и Ирина без палки)
Не-не-не ...
Меня вот это леденящее душу загадочное выражение - "Ирина без палки", вводит в когнитивный диссонанс ...
  Ответить с цитированием
Старый 24.10.2015, 00:37   #857
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
fruktik2511 сказал(a):
Не-не-не ...

Меня вот это леденящее душу загадочное выражение - "Ирина без палки", вводит в когнитивный диссонанс ...


Отменить диссонансы тем более когнитивные!

Я всего лишь со скалкой...

Пирожок не совсем фотогеничный получился, но вкусный:

Жаль, что не получился на фото лосёнок, но ёжика рассмотреть можно.

Кстати получилась замечательная по вкусу начинка. Я использовала остатки от начинки для фарширования перцев ( говядина + баранина в фарш, лук и рис вместе протушенные) и немного маринованных огурчиков сверху.
  Ответить с цитированием
Старый 25.10.2015, 00:20   #858
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
Тыква на зиму

Я опять со своей тыквой... Половину доблестно съели, но ещё одна осталась :

И чтобы она не испортилась, было принято решение "Резать к чёртовой матери, не дожидаясь перитонитов!", т.е. замораживать на зиму


Cкрытый текст -
 

Приятного аппетита!
P.S. Все рецепты в шапку внесла... Простите, что не сразу.
  Ответить с цитированием
Старый 25.10.2015, 01:20   #859
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
Ну раз уж есть тыквенное пюре, то надо бы сделать Заливной тыквенный пирог с мясом и рисом

Правда тут же вспомнилась юмореска:


Cкрытый текст -
 


Но вернёмся к готовке :


Cкрытый текст -
 


Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Старый 28.10.2015, 02:01   #860
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,941
Репутация: 1647
luck777eva сказал(a):
Яблоки с имбирём и лимоном


Cкрытый текст -
 


3-4 недели в холодильнике десерт точно выдерживает, а дальше не знаю)

PS

Блюдо очень терпкое, а сам имбирь даже острый, поэтому в первый раз много не кладите

Мне нравится необычная кухня

Из каждой страны стараюсь привозить что нибудь "эдакое", и как то адаптировать рецепт к тем продуктам, которые продаются у нас
Умничка! Я тоже пытаюсь, но не всегда получается, т.к. в большинстве своём продукты разнятся и сильно качеством.

С имбирём никогда не заготавливала на зиму. Но если увеличить количество сахара до 750 гр на 1 кг яблок будет стоять и зиму. Хотя в рецепт добавлен ещё и лимонный сок, который то же консервант... так что если бы решила закатывать в баночки, то сахара бы увеличила до 500 гр или заменила на мёд 200 гр.
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск



Часовой пояс GMT +3, время: 19:26.