03.10.2015, 22:13 | #741 |
Зритель
Форумчанин
|
Вооот! Перестала красоваться, взялась за хлеб насущный, давно пора))) Есть что необычное с грибами? Поделись, а то в сети брать непроверенное по вкусу-сцыкотно, а старое приелось... |
04.10.2015, 01:39 | #742 |
Главный Кинооператор
Гуру Форума
|
Я продолжала готовить и выкладывать рецепты и во время конкурса. Но сейчас не о нём.... Если у меня большой улов после тихой охоты, то обычно грибы мариную, солю и поджарив с луком замораживаю.... (Завтра добавлю ссылки.) В этом году не охотилась... Но готовила из запасов прошлого года. А так самое любимое - это картошечка с грибами и сметанкой с укропчиком, грибной суп, жульен и а-ля жульен ( который как раз и покажу чуть позже) и самое вкусное - это запечённые в горшочках грибы с копчёными колбасками.... Можно использовать и в салатах... Но я настолько жадная или улов не настолько большой, что стараюсь заготовить на зиму и побольше, чтобы радоваться всю зиму, а не только в сезон. А поджаренные с луком и замороженные грибы занимают достаточно мало места, а радуют... у-у-у-у! |
05.10.2015, 14:15 | #743 |
Зритель
Форумчанин
|
Ну я тоже морожу и с луком, и просто варёные, с полкило насушил, вчера пирожков настряпали.
Жульен не пробовал, заценим) |
05.10.2015, 14:56 | #744 |
Зритель
Форумчанин
|
Меня хоть и не спрашивают, но я спрошу сама...
А икру грибную не пробовал делать? Ведь тоже вкуснотень необыкновенная... Я делала просто с грибами и еще с баклажанами или вообще со многими овощами, можно и заготовить такие рецептики и зимой лопать... |
05.10.2015, 15:32 | #745 |
Зритель
Новичок
|
|
05.10.2015, 16:29 | #746 |
Зритель
Форумчанин
|
|
05.10.2015, 22:06 | #747 |
Зритель
Любитель
|
А можно и я к вам?
А у меня пироги...всегда делаю два пирога... один с рыбой, другой с капустой(можно и с грибами когда есть) За ранее извиняюсь за качество. Фотографировала я их в горячем виде и от них шел еще жар...В холодном виде их не Рецепт очень простой и быстрый, да еще и универсальный положите больше сахара, ванелина в тесто и фруктовую начинку будет сладкий пирог...Так же его можно делать как с дрожжами так и с разрыхлителем И так рецепт пирога тесто полупесочное: 250 гр молока или кефира 125 гр маргарина или сливочного масла (я ложу масло) 2-3 яйца свежие дрожжи примерно 10 гр(так же можно вместо дрожжей добавить разрыхлитель) на кончике ножа соль и сахар мука(но тесто месить не сильно тугое) Замешиваете тесто ставите его минут так на 10 на столе накрытой полотенцем или чашкой. А потом делаете пирог(не знаете как делать я могу дописать)...начинка может быть любая Я делаю с рыбой режу рыбу небольшими кусками, жарю лук. Раскатываю тесто ложу на тесто рыбу(может она быть и замороженной) потом сверху поджаренный лук, а сверху второй слой теста зелепляю и в духовку до золотистого цвета (200 град духовка) |
05.10.2015, 22:27 | #748 |
Зритель
Завсегдатай
|
AnaxsonomunУ Вас очень красивые пироги - всегда мечтала так научиться украшать, но пока не научилась:) У меня как раз кефир пропадает - вот завтра и испробую Ваш рецептик
|
05.10.2015, 23:29 | #749 |
Зритель
Любитель
|
Только с тестом обращаться так как песочным (с мукой поаккуратней ) и не сильно тонко раскатывать. P.S. У меня еще есть рецепты Баурсаки, Зебра, тесто для пиццы, болоньезе, беляши, булочкиватрушки, зимний пирог (с яблоками и орехами), ну очень ленивый чак чак, кребли(типо хвороста толстого только), торт на все случаи жизни, быстрый рулет, печеньки свинные ушки, салат мимоза, китайское блюдо(холодная закуска), закусочный торт (Кабачковый) и закусочный торт (печеночный), и кекс с нутелой...ну это так на вскидку |
06.10.2015, 00:06 | #750 |
Зритель
Завсегдатай
|
Предположу, что Иришка(хозяйка темы) скажет - выкладывайте всё! А я добавлю - растяните нам удовольствие, выкладывайте не сразу всё(может, если будете что-то из этих рецептов готовить, то и сфоткаете для нас). Ирочка, привет, "вижу" тебя внизу:) С достойным завершением эпопеи с конкурсом красоты! каюсь, давненько не заходила в твой блог, обещаю исправиться. Для твоего блога нужно отдельно выделить время, чтоб попутешествовать как следует:) До встречи в твоих уютных темах. |
06.10.2015, 00:08 | #751 |
Главный Кинооператор
Гуру Форума
|
Огромное спасибо, что решили к нам присоединиться и поделиться своими проверенными рецептами. Пироги выглядят замечательно! Только можно несколько просьб ?... 1. Пожалуйста, делайте фото покрупнее. ( в теме, на мой взгляд идеально 500-600 пикселей по ширине) 2. Если будет возможность, то фото "пошаговые" 3. Не используйте в тексте рецепта цвет. И с нетерпением будем ждать Ваши новые рецепты! *** Лёш, прости! Сегодня очень устала. Завтра на работе будет вроде полегче и выложу рецепты. Идея Альбиши с икрой замечательная. Можно сделать и заготовкой на зиму, а можно и подать, как рагу. Завтра постараюсь дать свой рецепт, но думаю, что у нас с Алибешей он совпадает. Мы с ней часто готовим одинаково и одновременно, как близнецы-братья... тьфу, сёстры :) *** Альбиш! Ты что? Это же НАША тема! Тут вопросы задаются ВСЕМ! Как мы без твоих рецептов и советов? |
06.10.2015, 00:24 | #752 |
Главный Кинооператор
Гуру Форума
|
Оленька, спасибо за добрые слова! У меня сейчас дикая загрузка на работе. Прихожу поздно и не знаю за что и хвататься. Но я помню обещание и обязательно Прагу выложу и добавлю фотографий Вены... И продолжу и дальше рассказы о путешествиях и о Санкт-Петербурге. Один добавила... Строго не суди. Делала в машине в пробках... |
06.10.2015, 12:21 | #753 |
Зритель
Любитель
|
Учту все ваши пожелания. Про пошаговые не ручаюсь... я посмотрю если будет время |
06.10.2015, 16:08 | #754 |
Зритель
Любитель
|
А у нас сегодня суп простой и вкусный
"Суп Клёцки" Рецептик Cкрытый текст - |
06.10.2015, 20:19 | #755 |
Зритель
Любитель
|
Такая как у вас у меня была. ей можно запросто порезаться. Да и не удобно ей картошку чистить...только морковку. А как у меня ей даже дочка такой чистит. Но это только сугубо моё мнение. |
06.10.2015, 21:19 | #756 |
Зритель
Любитель
|
|
06.10.2015, 21:26 | #757 |
Зритель
Форумчанин
|
|
06.10.2015, 21:48 | #758 |
Зритель
Форумчанин
|
Вот купила две новых, но так и лежать (т.е. стоят для красоты....) |
06.10.2015, 22:01 | #759 |
Зритель
Любитель
|
простите сын отвлёк, не мог заснуть.
Так вот у меня их вообще три штно две просто одинаковые поэтому не стала и показывать. Железная моя и их две шт(моя и дочи) пластиковая это мужа. он левша вот и купил себе такую. Железная которая на фотке у меня уже лет так 15 если не больше. а вот пластиковая всего лет так 5-6. Чем она удобнее тем что она маленькая и и тонкая, точить её удобней...хотя я её только в том месяце в первый раз заточила. И она стала опять хорошо резать. |
06.10.2015, 22:31 | #760 |
Главный Кинооператор
Гуру Форума
|
вроде бы вечер выдался свободным. Начинаю отвечать...
*** 1. Берем все по кг : огурцы ( свежие), томаты, сладкий перец, морковь, лук репчатый и капуста белокочанная. А так же 1 ст. подсолнечного масла, 0,5 ст. столового уксуса, 6ст.л. сахара и 1 ст.л. соли Овощи шинкуем, добавляем масло, уксус, соль и сахар. На медленном огне варим 30 минут, после закипания. Горячим по банкам и закатать. 2. Всё тоже самое, но только без огурцов и капусты берем не 1, а 5 кг. Первый салат получается интереснее. Зато второй более капустный. Приятного аппетита. |