Коллекционирую необыкновенные салатики )

Вот это здорово я сюда попала! Порой ищешь чего-то оригинального, новенького, а здесь целый кладезь информации! Предлагаю свой рецептик сытного салата:
300-400 грамм риса отвариваем, не переварить ( от этого зависит вкус салата),
300 грамм кольца кальмара отваренные,
4 маленьких или 2 средних огурца нарезаем кубиками,
150 грамм зеленого лука-режем
все ингредиенты смешиваем, добавляем майонез и солим по вкусу
Салат готов, просто делать, быстро и вкусно. Приятного аппетита!

ТОРТАЛИНИ САЛАТ.

Нам нужно :

250 гр, цветных тортелини(начинка мясная)
100 гр. нарезки( Kochschinken)
1/3 огурца
2-3 помидор
3 болгарских перца разных цветов
3-4 солёных огурчека
1 баночка майонеза
зубок чеснока
зелёный лук 4 пера
Соль; перец

Тортелини oтварить в воде.

Остальное всё мелко нарезаем,
соединяем с остывшими тортелини,
солим, перчим и запровляем майонезом
Дать настояться, особенно вкусный на второй день

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

Салат укладывается слоями:
Печень трески консервированная,
морковь обжаренная на сл.масле,
сыр(по вкусу,какой нра.)на крупную терку,
свекла варёная на крупную терку,
чеснок(на любителя,для пикантности),
чернослив с кислинкой подкопченный(лучше всего сюда),
смазать,т.е. покрыть все майонезом,
обильно посыпать мелко грецким орехом.

На блюдо ставится стакан(для формы).
Укладывается слоями, и каждый слой промазывается майонезом:
картошка, майонез, свекла, майонез, морковь,майонез, грецкие орехи(но я бы не добавляла-не подходют сюда,можно чернослив с кислинкой)
курица, майонез, яйца, майонез, курица, майонез, свекла.
Вынуть стакан и все смазать майонезом.
Всё смазанное майонезом украсить обильно(!) гранатовыми зернышками(идеально гранат с кислинкой).
А ,да я еще в один слой добавляла чесночок.

Состав:маслины без косточек, лук красный, помидор, перец, сыр "Фету", огурец. Правда под рукой не оказалось орегано (душица), базилика, порвала листья салата+оливковое масло.
Ключевой особенностью приготовления салата является его крупная нарезка (крупнее, чем средняя нарезка для салата «Оливье» ). Греки обязательно чистят огурцы от кожуры, нарезая их и помидоры кубиками, а сладкий перец и лук – полукольцами.

Если не против, пропишу в рубрике на радио рецептики...

Добрый день.
Не подскажете,где фруктовые салатики?
Спасибо.

Салат "Подсолнух"


куриное филе отварное - 200 г,
маринованные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченное куриное филе
2) измельченные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Доброго дня всем...
Хочу предложыть Вам вот такой незатейливый ,простой в приготовлении,а гланое - очень вкуснейшый салатец:
Салат "В розовых тонах"

Ингредиенты:
Крабовые палочки — 120 г
Огурец ( свежий средний) — 1 шт
Помидор ( свежий средний) — 1 шт
Лук репчатый ( салатный красный) — 1 шт
Уксус ( или лимонный сок для заправки) — 2 ст. л.
Соль (для заправки) — 1/4 ч. л.
Сахар (для заправки) — 1 ч. л.
Масло растительноe (для заправки) — 1 ст. л.
Приготовление:
Нарезаем соломкой крабовые палочки, луковицу, а также огурец и помидор, предварительно освободив их от семян.
Замаринуем лук и крабовые палочки на 20 минут в нашей заправке. Именно этот кулинарный ход и придаст будущему салату особую пикантность.
По истечении времени, добавим к маринованным крабовым палочкам и луку, огурец с помидором.
Аккуратно все перемешаем и выкладываем в креманку.
Наш салат готов!
Он очень вкусный, очень сочный и красочный!

Приятного аппетита!

*Я добавила ещё жёлтенький помидорчик*
*Поделилась сомной этим салатиком моя замечательная подруга Людочка*

Спешу поделиться с вами наивкуснейшим салатом, который просто обязан присутствовать на каждом застолье! Надеюсь и вам пригодится!

Приступаем:

Нам надо:
несколько картошечек,
пара луковиц,
квашеная капуста,
маринованные огурцы,
маринованные лисички или опята
пучок укропа,
растительное масло,
соль, перец.

Готовим:
луковицу порезать полукольцами и замариновать в расоле от маринованых огурчиков

картошку порезать кусочками, посолить, хорошо поперчить и обжарить до корочки

порезать огурчики и укроп, отжать лук

соединить картошку, лук, огурчики, капусту, грибы и укроп

перемешиваем и заправляем растительным маслом.

Под такой салатик не грех и рюмашку пропустить !

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

albina23 сказал(a):

Напишу еще один рецепт салатика , правда он без названия , но я думаю это не испортит ему вкус. САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ

Очень вкусный салат,сметается одним из первых- только слоями все укладываю,а не перемешиваю.

tara сказал(a):

Необыкновенные бутербродики! 1.Тертый сыр + майонез + чеснок 2.Помидоры нарезаем колечками,не тонко. На помидоры выкладываем нашу начинку.

Обожаю такие бутербродики -делаю постоянно- вкуснотища!

Привет.
Как делать вяленые помидоры в домашних условиях?
Для меня это и салат и гарнир одновременно.

Для того, чтобы сделать салат красная шапочка, следует подготовить продукты для салата
Отварное мясо нарезать кубиками. Картофель и морковь отварить, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и сбрызнуть уксусом. Сыр натереть на терке. Часть сыра и толченые грецкие орехи перемешать с майонезом.
Мясо, картофель, морковь, яйца и лук соединить, посолить, добавить майонез с сыром и орехами. Перемешать и выложить салат красная шапочка горкой в салатник. Посыпать оставшимся сыром. Сверху салат красная шапочка украсить половинкой помидора.
Ингредиенты:
мясо отварное 300 г
картофель 2 шт
морковь 2 шт
яйца 2 шт
лук 1 шт
сыр твердый 200 г
орех грецкий, толченый 3 ст. ложка
майонез 200 г
соль по вкусу
помидоры 1 шт

Салатик Вкусный...

Стручковую фасоль режем на средние брусочки, отвариваем в подсоленой воде минут пять, откидываем на друшлак пусть стекает . В это время обжариваем на сковороде бекон с луком, добавляем нашу фасоль и еще обжариваем минут пять. Даём немного отстыть, режем свежие помидоры и зелень, немного солим, (но не перестараться - бекон солёный) перемешиваем и кушаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

albina23 сказал(a):

Остренький салатик из баклажанчиков.

вот это таакааая вкуснятина! за один вечер не стало

ну и чтоб не "голый" пост.. я тут тоже один новенький салатик попробовала.. решила немножко художеством позаниматься) благодаря кстати тому что кое что можно было приготовить заранее было на это время

Закуска «Грибная полянка»

Ингредиенты: Грибы маринованные, один большой свежий огурец, твердый сыр - 100гр., 2 яйца, сваренные вкрутую, ветчина - 100гр., майонез - 3-4 ст.л, 1 зубчик чеснока, зелень.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок через пресс и майонез. Все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластики огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью. У меня всегда получается 18 штук. Грибочки лучше брать с большой шляпкой. Шампиньоны смотрятся интересней всего, к сожалению, я сегодня нашла в продаже только опята. Но вкусно будет в любом случае!
Приятного аппетита!



правда шляпки у "грибочков" могли бы быть побольше) ну след раз попробуем..

Салат с красной фасолью
1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку
1 пачка крабовых палочек (ветчины)
200 гр. сыра (твердых сортов)
1 пучок петрушки
1-2 зубчика чеснока
майонез

Салат со свиными ушками.

свинные уши - 2 шт.
морковь - 2 крупных или 3 средних
приправа для корейской моркови по вкусу
чеснок - 3 зубочка
уксус - 1 ч. ложка или лимонный сок
Масло подсолнечное - немножко

Хорошо вымоем свиные уши, удалим волоски (щетину) и положим в кипящую воду (где добавлены соль, лавровый лист, лук) на 1,5 часа. Варим на медленном огне. Готовые уши охлаждаем и нарезаем тоненькой соломкой.
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
Наливаем в глубокую сковороду растительное масло так, чтобы оно покрыло немножко донышко. В хорошо раскаленное масло добавляем подготовленную морковь и ушки, быстро все перемешиваем, прожариваем, постоянно помешивая, примерно одну минуту.
Высыпаем все в миску и добавляем уксус, выдавливаем чеснок, приправу для корейской морковки, если надо то солим и все очень хорошо перемешиваем (лучше руками ) и ставим в холодильник на 3–4 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

Один из самых быстрых,вкусных и любимых из моей коллекции:

1 слой:крабовые палочки (промазываем или перемешиваем с майонезом+чеснок)
2 слой:помидоры (майонез+чеснок)
3 слой: сыр (майонез+чеснок)

Приятного аппетита!

Не знаю считается ли эти салаты необыкновенными...Салат для тех кто любит сыр...
Салат "Райское наслаждение"
Для рецепта Вам потребуются:
- крабовые палочки - 200г
- яйцо (вареное) - 6 шт.
- картофель (вареный) - 3 шт.
- твердый сыр (российский) - по вкусу
- майонез - 1 банка.

Крабовые, яйца и картошку потереть на мелкой терке, залить майонезом и хорошо перемешать. Сыр также потереть на мелкой терке, но в отдельную миску. Из полученной вначале массы делать небольшие шарики ( диаметром около 3 см) и вываливать их в сыре. Выложить на блюдо и поставить в холодильник, чтобы застыли.

Видом напоминают конфеты Raffaello. Так что все подумают, что это на сладкий стол. Сыр Emmentaler с дырочками одним куском и тереть самим.(на фото пол нормы)

Китайское блюдо(салат, холодная закуска)
попробовала у знакомых и теперь всегда его делаю
ингридиенты:
-500 гр. мясо свинина
-3 шт. паприки (жолтого цвета)
-6 шт больших морковок
-1 шт. лукавицы
-1 пачка Glasnudel (стеклянная лапша, рисовая лапша)
-1-2 стол. ложка соевого соуса, можно если нравится больше(т.к. я его не люблю беру его мало)
-чеснок 5-6 зубчиков
-Лимонный сок (один лимон раздовить)

Сверить в воде без соли Glasnudel (стеклянная лапша) 3 минуты. Слить воду немного промыть в холодной воде. Просушить. Что бы воды не было.Но не пересушите
Обжарьте мясо в небольшом количестве масла(нарезанное тонкими маленькими полосками, чем тоньше тем лучше) немного посолить, поперчить. Добавить паприка, нарезанную соломкой, немного обжарить.Но не сильно что бы она была не мягкая. Отдельно обжарить морковь, также нарезанную соломкой, с луком. Берите когда жарите не много масло, а то потом салат будет жирным и не вкусным.
Всё смешать в горячем виде добавить, добавить соевый соус, чеснок лимон и дать постоять хотя бы 2-3 часа само мало.