Хых. Извечный вопрос всех тех, кто занимается рипами. Увеличивая бит мы соответственно увеличиваем размер выходного файла, тем самым приближаясь по качеству изображения к исходному материалу. Фильм, продолжительностью около 3-х часов не стоит забивать на 4,5 Гб, т.к. неизбежно появится потеря чёткости и размытие по краям изображения. При плохой отстройке кодека- появление артефактов. Но это может быть ещё связано с выбором фильтра после ресайза изображения. Безусловно, можно достичь "золотой середины" используя выше описаные методы, но я рекомендую более подробно проштудировать мат часть кодека, которым будет ужиматься фильм, т.к. увеличение бита не всегда помогает достичь на выходе приемлемого качества картинки.
Как пример: