|
Дрожжевое тесто для пирога (всегда получается, долго не черствеет):
¾ стакана раст. масла (я чуть меньше лью), 1 яйцо, 1 стакан воды, 3 стол.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2,5 ч.л. дрожжей, 3,5 стакана +1 стол. л. муки. Тесто на две части, чуть больше – на дно, из второй сделать решетку наверх. Ягоды – на чуть присыпанное сахаром тесто. Или пирожки, их получается противень целиком, где-то штук 40 среднего размера, надо только плотно укладывать, если фруктовая начинка, а то потекут.
|