Всем привет !
Машунь, да какая книга, смеёшься чтоли, мои рецепты просты как пять копеек, для семейного поедания )
А грибы таки да, пойдут любые, у меня тоже шампиньончики, я ими часто пользуюсь, они ведь всегда в продаже есть. Осенью собираем грибочки, но здесь много не насобираешь,, что замораживаю, что сушу, но они быстро уходят, так что шампиньон наш ходовой гриб )