Форум - Показать сообщение отдельно - Избушка-встреча друзей!

vovo4ka3711 · 05.06.2017, 15:48

Luсkу сказал(a):

Лен, привет)
Я опять о своём, о девичьем
Скажи пожалуйста, а какой срок хранения уже готовой( 5ти дневной) закваски в холодильнике?
Делаю сейчас пшеничную закваску...можно ли мешать для закваски ржаную муку с пшеничной?
И как отразится на хлебе, если основная мука в рецепте пшеничная, а закваска ржаная?

Привет, Наташа...)
Разницы никакой...) Закваска "вечная", подкормила и печёшь...)
Мука - какая есть, закваска работает одинаково...)