Аххаааа! И кстате кэп, не используйте в своих рецептах лимонную кислоту! Её промышленным образом делают из чёрной плесени (аспергиллус нигер). Очень опасный грибок! Для меня всегда было не понятна степень очистки промышленной лимонной кислоты. Что там происходит с хвостами? Ни в одном сертификате (MSDS) ничего об это не пишут! И это БОЛЬШОЙ вопрос почему? Так, что лучше купить просто лимон и выжать из него сок И ещё один вопросик, как по Вашему, зачем в утку по-пекински закачивают воздух?