23.11.2008, 13:58
|
#80
|
ВИП
Любитель
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
|
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ :-)
Ингредиенты: - Мясной фарш 300 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1,5 шт. (или же 1 крупная луковица)
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец черный горошком 8 шт.
- Соль
- Зелень
Приготовление: - В мясной фарш добавить перекрученную на мясорубке половину луковицы, посолить, поперчить.
- Из фарша сформовать небольшие фрикадельки, диаметром около 3 см.
- Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в кипящую воду.
- Варить картофель около 5 минут.
- К картофелю выложить порезанную кубиками морковь, мелко нарезанный лук, лавровый лист и перец горошком.
- Поварить овощи еще около 5 минут.
- Добавить в суп фрикадельки, довести до кипения, поварить около 5 минут после закипания, посолить суп, добавить мелко рубленую зелень.
|
|
|