Форум - Показать сообщение отдельно - Как это приготовить? Рецепты, о которых спрашивали... и новые идеи их приготовления

djuka · 23.12.2019, 14:56

Всем, добрый день!

Салат - сальса «Тексикана» (Texicana salsa salat).

Для любителей овощей – это лучший соус или закуска.
Сальса — это не танец и не музыкальный жанр, а мексиканский соус или даже закуска - салат…
Иногда сальсу варят, а иногда и подают в свежем виде («пико-де-гальо»).
Состав сальсы может варьироваться, но помидоры, лук и острый перец — это ингредиенты, чаще всего входящие в её состав.
Нет ничего прекрасней, чем похрустеть кукурузными чипсами (начос) с домашней сальсой.
Никакие консервированные соусы не сравняться по вкусу со свежими овощами.
Сальса готовится просто и быстро, а главное – способна накормить большую компанию.
Осталось добавить пару секретных ингредиентов и соус - салат станет самым любимым.
Сальсу можно подавать с пастой (макаронами), с рисом или другой крупой, сальса к куриной грудке, фрикаделькам, рыбе или стейку.
Набор на первый взгляд кажется мощным, но, как правило, все продукты для сальсы есть под рукой или в ближайшем магазине.
Мелкими кубиками нарезать томаты.
Сок с помидор нам не нужен, только мякоть, поэтому помидоры нужны не слишком мясистые и не водянистые.
Если оставить его в сальсе, получится томатный суп.

Cкрытый текст -

Cкрытый текст -

А в качестве музыкальной паузы -The Band Perry.

The Band Perry — американская кантри - группа.

Она состоит из Кимберли Перри (основной вокал, гитара, пианино) и её братьев —
Нила Перри (мандолина, ударные, аккордеон, бэк-вокал) и Рида Перри (бас-гитара, бэк-вокал).

Cкрытый текст -

Зная, что твоя дверь всегда открыта,
И к тебе можно спокойно прийти,
Я бросаю свой спальный мешок,
Сворачиваю его и кладу за твой диван.
Зная, что на мне нет оков
Забытых слов и связей,
И чернила давно высохли на какой-то странице,
Мысли о тебе скрыты в глубине
Реки моей памяти,
Но я всегда думаю о тебе с нежностью.

Приходится цепляться за камни и плющ,
Посаженный на колоннах, которые сдерживают меня,
Кто-то когда-то сказал,
Что мы хорошо шли рука об руку.
Просто знание того, что мир не слетит с катушек,
А простит меня, когда я побреду по железнодорожным путям,
И я пойму, что мысли о тебе скрыты в глубине
Реки моей памяти,
И часами я буду думать о тебе с нежностью.

Хотя пшеничные поля, веревки для сушки белья,
Свалки хлама и шоссе встают между нами,
И какая-то другая женщина плачет и жалуется матери,
Потому что я ушел, когда она отвернулась.
Я все еще могу бежать с тихими слезами радости на лице,
И летнее солнце может ослепить меня,
Но я всё равно смогу увидеть тебя, в глубине
Реки моей памяти, думая о тебе с нежностью.

Я зачерпываю миску супа из булькающего
Трескающегося котла в каком-нибудь депо.
Моя борода – шелестящее, холодное полотенце,
И грязная шляпа надвинута низко на лицо.
Руками, держащими жестяную банку,
Я притворяюсь, что прижимаю тебя близко к своей груди,
И понимаю, что ты ждешь меня в глубинах
Реки моей памяти.
Ты всегда улыбаешься, а я всегда думаю о тебе с нежностью
Думаю о тебе с нежностью
Думаю о тебе с нежностью
(Автор перевода — Вероника)

Думаю о тебе с нежностью - Gentle on my mind.

Приятного всем дня!

23.12.2019, 14:56	#455
djuka Зритель Форумчанин Регистрация: 23.03.2011 Сообщения: 951 Репутация: 2072	Всем, добрый день! Салат - сальса «Тексикана» (Texicana salsa salat). Для любителей овощей – это лучший соус или закуска. Сальса — это не танец и не музыкальный жанр, а мексиканский соус или даже закуска - салат… Иногда сальсу варят, а иногда и подают в свежем виде («пико-де-гальо»). Состав сальсы может варьироваться, но помидоры, лук и острый перец — это ингредиенты, чаще всего входящие в её состав. Нет ничего прекрасней, чем похрустеть кукурузными чипсами (начос) с домашней сальсой. Никакие консервированные соусы не сравняться по вкусу со свежими овощами. Сальса готовится просто и быстро, а главное – способна накормить большую компанию. Осталось добавить пару секретных ингредиентов и соус - салат станет самым любимым. Сальсу можно подавать с пастой (макаронами), с рисом или другой крупой, сальса к куриной грудке, фрикаделькам, рыбе или стейку. Набор на первый взгляд кажется мощным, но, как правило, все продукты для сальсы есть под рукой или в ближайшем магазине. Мелкими кубиками нарезать томаты. Сок с помидор нам не нужен, только мякоть, поэтому помидоры нужны не слишком мясистые и не водянистые. Если оставить его в сальсе, получится томатный суп. Cкрытый текст - По оригинальному рецепту нам нужен свежий халапеньо, но если у вас нет в наличие, можно взять маринованный горький перец пепперони или маринованный халапеньо. В сальсе очень важны все вкусовые ощущения, от ядерно - острого до свеже - сладкого. Если хочется чтоб все горело – добавить побольше свежего чили или консервированного перца халапеньо, к тому же остроту он дает временную, без долгоиграющего эффекта. Cкрытый текст - 2 сладких перца 3 полусладких перца 4 – 5 средних помидор (не слишком мягких) 1 авокадо 2 зеленых лука 1 средняя луковица репчатого лука пучок петрушки 1 маленький зубчик чеснока 150 г консервированной кукурузы или вареной кукурузы 1 банка консервированной красной фасоли 4 – 7 маринованных острых перца пепперони или 1/3 острого свежего перца или 1/2 ч.л. маринованного халапеньо сок 1 лимона соль черный перец свежего помола 4 ст.л. растительного масла Промыть под проточной водой красную фасоль и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь. Слить воду с кукурузы. Почистить, помыть сладкий и полуострый перец и порезать его очень мелкими кубиками. Сложить в чашку. Сложить в широкую чашку красную фасоль, перец, кукурузу. Порезать мелко зеленый лук и петрушку, перемешать их. Зеленый лук с петрушкой выложить в чашку рядом с фасолью. Помыть и очень мелко порезать помидоры. Сок с помидор слить. Как совет. Если у вас проблемы с мелкой моторикой и не получается ровно складывать овощи, не смешивая их – можно воспользоваться трихтером (воронкой) для банок. Выжать в чашечку сок лимона. Острый маринованный перец пепперони (peperoni) или маринованный острый перец халапеньо (jalapeño) порезать мелкими кубиками. Если перец очень острый – можно удалить у него семена. Острый перец разложить сверху на сладкий свежий перец. Разрезать авокадо на половинки. Удалить косточку. Каждую половинку разрезать на четыре части и порезать дольками. Авокадо выложить на салат между помидорами и кукурузой. 1/2 зубчика чеснока порезать мелкими кубиками и выложить в чашечку с лимонным соком. Добавить растительное масло, красный перец хлопьями, черный перец, соль. Все перемешать. Сначала полить дрессингом авокадо, чтобы оно не потемнело. Насыпаем в чашечку начос (nachos) - чипсы из кукурузной или пшеничной муки, тонкой лепешки тортильи (tortilla), употребляемые в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. Хрустящие кусочки используют как гарнир и загущают ими супы. Салат можно перемешать или накладывать себе в чашку, смешивая их с кукурузными чипсами начос. Приятного аппетита! А в качестве музыкальной паузы -The Band Perry. The Band Perry — американская кантри - группа. Она состоит из Кимберли Перри (основной вокал, гитара, пианино) и её братьев — Нила Перри (мандолина, ударные, аккордеон, бэк-вокал) и Рида Перри (бас-гитара, бэк-вокал). Cкрытый текст - Кимберли Перри родилась в 1983 году, Рид Перри в 1988, Нил Перри в 1990 году. Братья и сестра Перри начали петь когда они были ещё детьми. В подростковом возрасте Кимберли пела в собственной группе. Рид и Нил стали открывать её выступления, когда им было 8 и 10 лет, соответственно. Группа под её текущим названием «The Band Perry» появилась в 2005 году, когда братья и сестра приняли участие в туре «New Faces of Country tour». The Band Perry - Better Dig Two (Official Video) В 2008 году их заметил Боб Дойл, являвшийся менеджером кантри-певца Гарта Брукса. Он помог The Band Perry сделать запись их песен, которую они отправили Скотту Борчетте — главе незадолго до этого открытого лейбла Republic Nashville. В августе 2009 года The Band Perry подписали контракт с Republic Nashville, после чего был выпущен дебютный сингл группы «Hip to My Heart». Все члены группы поучаствовали в её написании, совместно с соавтором Бреттом Биверсом. «Hip to My Heart» достигла 20-го места в кантри-чарте. В апреле 2010 года был выпущен мини-альбом «The Band Perry EP». The Band Perry - Hip To My Heart После того, как песня «Hip to My Heart» покинула чарты, был выпущен второй сингл группы «If I Die Young», который единолично написала Кимберли. «If I Die Young» и «Hip to My Heart», вместе с ещё 9 песнями вошли в дебютный, одноимённый с названием группы альбом, релиз которого состоялся 12 октября 2010 года. Альбом спродюсировали Пол Ворли и Натан Чепмэн. «If I Die Young» стал № 1 в кантри-чарте «Hot Country Songs» и «Adult Contemporary» и стал четырежды платиновым в США и достиг 14-го места в Billboard Hot 100. The Band Perry - If I Die Young (Pop Version) Третий сингл из альбома — «You Lie» написали Брайан Хеннингсен, Аарон Хеннигсен и Клара Хеннингсен. Он дебютировал в чарте в декабре 2010 года и достиг 2-го места в «Hot Country Songs» в 2011 году. The Band Perry - All Your Life Четвёртый сингл альбома «All Your Life», появился на кантри-радиостанциях в августе 2011 года. В феврале 2012 года, он достиг вершины кантри-чарта, став для The Band Perry вторым хитом № 1 в кантри-чартах. The Band Perry - Independence (Live From Oceanway Studios, Nashville 2010) По состоянию на 28 сентября 2011 года альбом «The Band Perry» был продан тиражом 771 339 копий. The Band Perry - Live Forever Пятый сингл из альбома — «Postcard from Paris» появился на кантри-радиостанциях в марте 2012 года. The Band Perry - Postcard From Paris The Band Perry - THE GOOD LIFE (Visualizer) The Band Perry - DONE. (Official Video) Участники поп-кантри-трио The Band Perry — заводила Кимберли Перри и два ее младших брата Нил и Рид — начали выступать вместе в середине 2000-х. В 2009-м артисты подписали контракт с крупным лейблом, и уже их дебютный альбом с пятью хит-синглами достиг платинового статуса. В нем задорный, звонкий голос солистки обрамляют аранжировки, сочетающие традиционное кантри с ударными рок-риффами. На дальнейших полноформатных релизах The Band Perry продолжают заметно смещаться в сторону поп-музыки, по-прежнему выпуская песни-бестселлеры. The Band Perry - Don’t Let Me Be Lonely Зная, что твоя дверь всегда открыта, И к тебе можно спокойно прийти, Я бросаю свой спальный мешок, Сворачиваю его и кладу за твой диван. Зная, что на мне нет оков Забытых слов и связей, И чернила давно высохли на какой-то странице, Мысли о тебе скрыты в глубине Реки моей памяти, Но я всегда думаю о тебе с нежностью. Приходится цепляться за камни и плющ, Посаженный на колоннах, которые сдерживают меня, Кто-то когда-то сказал, Что мы хорошо шли рука об руку. Просто знание того, что мир не слетит с катушек, А простит меня, когда я побреду по железнодорожным путям, И я пойму, что мысли о тебе скрыты в глубине Реки моей памяти, И часами я буду думать о тебе с нежностью. Хотя пшеничные поля, веревки для сушки белья, Свалки хлама и шоссе встают между нами, И какая-то другая женщина плачет и жалуется матери, Потому что я ушел, когда она отвернулась. Я все еще могу бежать с тихими слезами радости на лице, И летнее солнце может ослепить меня, Но я всё равно смогу увидеть тебя, в глубине Реки моей памяти, думая о тебе с нежностью. Я зачерпываю миску супа из булькающего Трескающегося котла в каком-нибудь депо. Моя борода – шелестящее, холодное полотенце, И грязная шляпа надвинута низко на лицо. Руками, держащими жестяную банку, Я притворяюсь, что прижимаю тебя близко к своей груди, И понимаю, что ты ждешь меня в глубинах Реки моей памяти. Ты всегда улыбаешься, а я всегда думаю о тебе с нежностью Думаю о тебе с нежностью Думаю о тебе с нежностью (Автор перевода — Вероника) Думаю о тебе с нежностью - Gentle on my mind. Приятного всем дня! Последний раз редактировалось djuka, 19.03.2024 в 12:58.