Открою праздничную тему рецептов я... Ещё совсем не новый год, но он стучится на пороге) Как надоели эти запеченные, вареные, тушеные и т.п. куриные филе! Я решила сделать из них рубленные котлетки! Какая нежность, сочность, вкус! Быстро, просто, не совсем полезно, но если знать меру - можно изредка)
Делала я в мультиварке, на функции "жарка". Несмотря на антипригарное дно, каплю масла таки добавила.. Карочее.. ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе;
- 2 сырых яйца;
- 3 ст.л. муки;
- 2 ст.л. майонеза;
- соль, специи по вкусу.
Я обязательно кроме адыгейской соли, смеси перцев и сухой петрушки кладу сухой чеснок.
Смешали, перекалдыбенили и столовой ложкой на разогретую мультиварку шлёп! Вкусно.. Кушать подано!