Прежде всего верить надо програмным методам определения битрейта. Никто не требует от раздающих высоко технических знаний, поэтому для начинающих вполне достаточно проверки программой MP3Tag, а проверку на качество по спектру такими программами, как Adobe Audition, делается уже более профессионально при проверке ваше раздачи.