Форум - Показать сообщение отдельно

Prima72 · 25.11.2008, 21:13

РАССОЛЬНИК - НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

Говядина 300 гр.
Картофель 5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Рис 1/3 ст.
Огурец соленый 1 шт.
Лист лавровый 3 шт.
Перец черный горошком
Укроп свежий или сушеный
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Отварите мясо около 2 часов на медленном огне.
Картофель очистите, порежьте кубиками.
Лук измельчите.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
К мясу в кастрюлю выложите картофель, морковку, рис, лук.
Отварите все овощи до готовности.
Огурец очистите от грубой кожицы и натрите на крупной терке.
Когда овощи полностью готовы, в кастрюлю добавить огурец, соль, лавровый лист, перец горошком.
Варить суп еще в течение 7 минут.
Мелко нарезать укроп и перед подачей супа в каждую тарелку насыпать по щепотке укропа.
Подавать суп со сметаной.

25.11.2008, 21:13	#82
Prima72 ВИП Любитель Регистрация: 14.08.2007 Адрес: Deutschland Сообщения: 183 Репутация: 679	РАССОЛЬНИК - НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ Ингредиенты: Говядина 300 гр. Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис 1/3 ст. Огурец соленый 1 шт. Лист лавровый 3 шт. Перец черный горошком Укроп свежий или сушеный Соль Перец черный молотый Приготовление: Отварите мясо около 2 часов на медленном огне. Картофель очистите, порежьте кубиками. Лук измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. К мясу в кастрюлю выложите картофель, морковку, рис, лук. Отварите все овощи до готовности. Огурец очистите от грубой кожицы и натрите на крупной терке. Когда овощи полностью готовы, в кастрюлю добавить огурец, соль, лавровый лист, перец горошком. Варить суп еще в течение 7 минут. Мелко нарезать укроп и перед подачей супа в каждую тарелку насыпать по щепотке укропа. Подавать суп со сметаной.