Просто, качество каждый понимает по своему. Кого то устраивает если немного лучше чем по телеку, а кто то спецом ищет, за что бы еще цепляться. Ну и от одной крайности до другой, весь промежуток также заполняется.
Просто нужно подумать так, в матрешке, многие или не знают, или забывают - это контейнер, куда могут и помещают разный материал. Не, только разного вида, но и разной разновидности. Звук, видео, титры, и прочие - это пусть будут видами. А вот если взять разновидность вилео или аудио материалов, их куча, не перечислить. При том они езе обработаны разными программами - кодеками. И когда во что-то переделывают, одни вытаскивают из контейнера и по отдельности, с ними "колдуют". И средства для этого все какие то особые ищут, настраивают, общаются с другими и т.д. Лишь таким образом как то выходят на минимальные потери качества. Могут даже улучшать устраняя некоторые упущения и т.д.
А другие берут одну программу и всю разновидность обрабатывают с этой программой. Утверждают при этом, что качество не теряется.
Можно только верить, в то, что некоторые их материалов могут оставаться, почти на одном уровне с материалом, а остальные теряют, разные по разному.
Другого не дано - это аксиома.