|
Салат "Рубиновый"
Ингридиенты:
Свекла – 500 грамм
Чеснок – 3-5 долек
Маслята маринованные – 200 грамм
Опята маринованные - 100 грамм
Майонез – 200 грамм
Грецкие орехи – 10 шт.
Нарезанная зелень (кинза, петрушка, базилик) - 1 стакан
Способ приготовления:
Отвариваем свеклу, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко нарезаем. Смешиваем со свеклой.
Маринованные опята и маслята тоже мелко нарезаем и добавляем к свекле.
Добавляем туда-же растолоченные грецкие орехи, зелень, майонез, соль по вкусу и перемешиваем. Салат готов!
При подаче на стол салат сверху можно украсить зеленым луком.
|