Показать сообщение отдельно
Старый 11.05.2007, 02:41   #7
NatDim
Сообщения: n/a
Никки сказал(a):
Если не затрудит, напиши. Спасибо !
Запеканка"Праздничная"
Растираем желтки четырёх яиц с пятью ложками сахара и двумя столовыми ложками сливочного масла,добавляем 500г творога и хорошо вымешиваем массу(творог нужно брать нежирный.без крупинок как паста,не знаю как называется в других странах,а в Германии это Magerqark)Всыпаем по своему вкусу изюм или вишню и в последнюю очередь взбитые в крепкую пену белки.Перемешиваем осторожно сверху вниз.Выкладываем в смазанную маслом и обсыпанную панировочными
сухарями форму,разравниваем и смазываем сверху сметаной(можно не смазывать)Выпекаем в духовке на среднем огне пока не зарумянится верх.Остудить и посыпать сахарной пудрой.Так как при выпечке запеканка сильно поднимается форму нужно брать с высокими краями.
В следующиий раз напишу ещё творожный торт.
  Ответить с цитированием