Эта программа делает из BluRay -> BluRay Remux очень быстро и качественно, открыть файл основного видео из папки STREAM (самый большой по размеру)
и можно выбирать звуковые дорожки и дорожки субтитров(поставив или убрав галочки).
MakeMKV
BluRay Remux (MKV)- откроет любой медиа плеер и можно делать рип.