|
Зритель
 
Форумчанин
Регистрация: 23.03.2011
Сообщения: 1,029
Репутация:  2259 
|
Март настал, и коты за окном
Все поют – о любви, об одном.
И понятно, что этой порой
Праздник женщин приходит домой.
Ну что, 8 марта? Мартовские страдания?  С праздником! 
Смахните зимнюю усталость,
На смену ей пришла весна.
Из сундуков достаньте радость,
Ах, как же вам к лицу она!
Приготовлю вкусный ужин,
Что еще там в праздник нужно?
Да! Конечно же букет
И приятный комплимент!
Сегодня праздник женский!
цветов подарков круг
спасибо Кларе Цеткин
Cкрытый текст -
О, неслабый слабый пол!
Много можете вы сразу:
Пол помыть, собрать на стол,
Кошку накормить, заразу,
Выполнить ДэЗэ с ребенком,
И почти не накричать,
Находясь на грани тонкой
Все ж скандал не начинать!
Так много ласки и тепла,
Загадки, нежности, терпения
Природа женщине дала.
И всё по праву, без сомнения!
И путь душа от наслаждений
Орёт как в марте тощий кот!
Желаю новых ощущений —
8-го марта, круглый год!
Il Volo, Gente de Zona - Noche Sin Día (Official Video)
Есть чудный день – 8 марта
В начале ласковой весны,
Нам смысла спорить нет, ведь правда,
Что всех на свете краше ты!
Jonathan Roy - Back To The Moon (Live Acoustic Performance)
От всей души хочу поздравить
С международным женским днём!
Ещё немного позабавить
Незлобной шуткой, но с огнём!
Желаю вам желаний исполнения,
И после, чтобы не было обид!
Чтоб за любые ваши увлечения
Ни у кого бы не был глаз подбит.
Желаю брать быка вам за рога!
Желаю, чтоб не дрогнула рука,
Копыта не отбросил бы никто,
И конь бы не являлся вам в пальто!
На Восьмое число я тебе подарю
Безмятежную радость, золотую зарю,
Первоцветы достану из-под снега с утра…
Проблемы тают пусть, как снег,
И прочь текут ручьем весенним!
Пусть жизнь всегда играет яркими красками подаренных цветов, сбывшихся желаний и искренней любви!
8-е Марта – праздник тот,
Что полон радостных моментов,
Красивых женщин и цветов,
Духов, улыбок, комплиментов!
Чтобы в этот день весны
Расцвела как солнце ты!
Любите, цветите и смело по жизни идите, украшайте собою этот мир и просто будьте счастливыми!
Пусть судьба вас любит, а жизнь преподносит только самые хорошие подарки и сюрпризы.
Тыквенный рулет «Турецкие развалины».
Я любитель тыквы, особенно сорта Хокайдо. Могу ее просто грызть как морковку. Очень люблю холодные тыквенные оладушки, люблю турецкий сладкий десерт из тыквы. Суп – пюре с красной чечевицей и тыквой – само собой разумеющееся. Но ещё больше люблю морковные и тыквенные торты с большим количеством пряничной смеси! Корица, имбирь, кардамон, бадьян... Ведь не только у меня эти специи ассоциируются с зимой? И летом они любимы, но в холодное время года даже от самих названий веет теплом и уютом!
Пряничную смесь можно взять готовую или приготовить самим: перемалываем все ингредиенты, смешиваем, пересыпаем в ёмкость с крышкой. Готовую смесь используем для приготовления пряников, кексов и другой зимней выпечки.
Крем-чиз («Маскарпоне») и творожный сыр («Филадельфия») - есть ли разница? В составе сливочного сыра на первом месте стоят сливки, а в составе творожного — молоко, которое во время изготовления преобразуется в творог или мягкий сыр. Но в этом рецепте не имеет значения что именно вы возьмете. Главное, что крем должен быть густым, т.к. бисквит уже влажный и очень нежный – его нужно стабилизировать кремом.
Очень люблю этот тыквенный рулет, но хочу предупредить, что он ломается когда его скручиваешь, т.к. верхний блестящий слой пока остывает, начинает прилипать к бумаге и пока бисквит теплый, он не ломается, как только остыл – начинает ломаться при скручивании. Но лично меня это никогда не останавливало. Меренговый рулет тоже ведь ломается и его просто лепят в рулет руками.
Можно конечно схитрить и сделать в виде торта – это решать вам. Но думаю, что рулетом вкуснее, даже если это развалины. :)
Cкрытый текст -
Cкрытый текст -
Тесто:
150 г сахара
50 г коричневого сахара
100 г растительного масла
2 яйца
200 г тертой тыквы (на мелкой терке)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
165 г муки
Крем:
67 г сливочного масла
200 г сливочного сыра типа «Маскарпоне»
300 г творожного сыра типа «Филадельфия»
1 пачка ванильного сахара
50 г сахарной пудры
1 ст.л. с горкой шоколадной пасты Нутелла
2 ст.л. дробленного жаренного миндаля для украшения
Пряничная смесь: (все измельчить в кофемолке)
1 ч. л. кардамона (молотый)
1 ч. л. имбиря (молотый)
1 ч. л. мускатного ореха (молотый)
1 ч. л. бадьяна (6 шт) (он же анис звёздчатый- Sternanis)
10 - 15 штук гвоздики
3 ст. л. корицы (молотая)
Натереть тыкву на мелкой терке. У меня терка средняя - между крупной и мелкой.
В чашке смешать сахар и коричневый сахар.
В сахар добавить растительное масло и все взбить на больших оборотах до однородной массы.
В сахар по одному добавить яйца, каждый раз взбивая их миксером.
К яйцам добавить муку и пряничную смесь.
В муку всыпать соду, разрыхлитель и все перемешать миксером до однородной массы.
В тесто высыпать натертую тыкву, перемешать венчиком, добавить соль и все перемешать.
На большой противень постелить бумагу для выпечки и выложить тесто тонким слоем.
Чтобы середина не была толстой – провести пальцем по тесту крест – накрест от одного угла до другого.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 240 градусов и выпекать при температуре 178 градусов 20 - 25 минут до золотистого цвета.
Для крема в чашке смешать сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар.
Добавить часть творожной массы и взбить миксером.
Выложить остатки творожного крема и сливочного крем – чиза и взбить все до однородности.
Горячий корж накрыть вторым листом пергаментной бумаги, перевернуть и аккуратно отделить корж от бумаги.
Край коржа накрыть бумагой и завернуть в рулет.
Положить рулет на решетку и дать полежать ему 5 минут.
Для украшения в кондитерский мешок с одной стороны положить 2 - 3 ст.л. сливочного крема, а с другой 1 ст.л. шоколадной пасты Нутелла.
Рулет развернуть, на середину рулета выложить весь крем и распределить его по всему коржу, оставив незаполненными края на 1 см.
Крем посыпать жаренными молотыми орехами (миндаль).
Аккуратно свернуть рулет.
Рулет перенести на блюдо цельной стороной вниз, а конец рулета сверху.
Вдоль рулета протянуть из крема жгутики и посыпать их молотым миндалем.
Приятного аппетита!
Живи всегда красиво,
Но только, главное, счастливо!
Ты люби и будь любимой,
Вдохновляй, цвети, сверкай!
И мечты пусть станут былью,
Счастья будет через край!
Желаю вам всегда чувствовать себя любимыми, уверенными в себе, неотразимо красивыми и очаровательными.
Желаю вам, чтобы вами всегда восхищались, как в этом рассказе:
Cкрытый текст -
***
 Но хватит о страшном и грустном. Тем более, что у меня осталась в загашнике одна смешная история. Когда я жила еще в России и работала в городской газете, при нашей редакции существовала общественная приемная, где дежурили пенсионеры. В общем-то, это были совсем не простые пенсионеры, а заслуженные – бывшие стахановцы, орденоносцы, победители соцсоревнования. Среди этой славной гвардии числился даже один латышский стрелок. И хотя он ходил уже с палочкой, сильно сгорбившись, взгляд у него был еще тот – прежний, с профессиональным прищуром и стальным отливом.
Общественная приемная выполняла роль своего рода фильтра, оберегая журналистов от странного люда, который испытывал к работникам пера необъяснимую любовь, приобретающую порой параноидальные формы. Старая гвардия стояла на передовой насмерть, выдерживая атаки склочников, кляузников и просто сумасшедших. Но это так, к слову… На самом деле речь пойдет об одном старичке, который был уже настолько стар, что не мог вести прием, но все равно с завидной регулярностью захаживал в редакцию, заглядывая поочередно во все кабинеты и говоря их обитателям: «Здрассьте!» У него была странная фамилия (а может, все-таки кличка?) – Абу. Поскольку легенда приписывала этому странному старичку факт, что он в 1917 году на каком-то митинге видел живьем самого Ленина, и, может быть, даже на броневике, о нем так и говорили: «Абу, который видел Ленина».
Напротив нашей редакции располагался крытый городской рынок, куда мы обычно отправлялись во время обеденного перерыва. Там продавалось все – от страшного вида картошки, очевидно, собранной во время ненастья, до отделанных кружевами лифчиков. Вот за этими самыми лифчиками мы и отправились в канун 8 марта. Самый подходящий день! На сей раз были только большие размеры – на внушительную Наташу Иванькову из отдела писем (имя изменено – автор.). Она купила сразу два лифчика. Естественно, без примерки, на глазок. Не раздеваться же на виду всего рынка!
Вернувшись в редакцию, Наташа тут же начала примерять обновку, забыв при этом запереть дверь. И в этот момент в кабинет заглянул Абу. Увидев Иванькову в неглиже, а точнее будет сказать, во всей красе ее кустодиевских форм, старичок опешил, и вместо привычного «Здрассьте», у него вырвался из горла какой-то странный звук, напоминающий орлиный клекот. 8 марта стал поистине решающим днем в его жизни, можно даже сказать, перевернувшим его судьбу, потому что с этой минуты все звали его уже не иначе, как - «Абу, который видел Иванькову». О том, что старичок когда-то видел живьем Ленина, и, может быть, даже на броневике, уже никто не вспоминал.»
Ну а теперь пришло время произнести хотя бы пару слов и о любви. Потому что без нее все вообще теряет какой-либо смысл. Тем более, что сегодня, как ни крути, наш главный женский праздник.
«…Все люди на земле ждут, по сути, одного и того же - любви. И вот она однажды стучится в их дверь, а они запираются от нее на все засовы. Они-то ждали сияющей красавицы в мехах и бриллиантах, а на пороге стоит неприметная простушка. "Иди, иди отсюда, попрошайка, Бог подаст, нечего здесь топтаться". А потом горестно вопрошают небеса в конце жизни: "Мы так ждали, так надеялись! Почему же нам ЭТОГО не дали?" "Вам давали, да вы не приняли", - отвечают с небес. "Когда?" - "А вот тогда...." - "Но разве то была любовь?" – «Для того, чтобы распознать ее, у вас есть сердце…"
Дорогие девочки, вы – душа и сердце нашего мира, вы сильные и умные, мудрые и талантливые.
Вы умеете улыбаться и радоваться жизни, и в этот день я желаю вам, чтобы у всех всегда находился бы повод для радости, а жизнь была наполнена счастьем.
Вы создаете красоту в мире и дарите ему свою любовь и заботу.
И помните, что вы всегда остаетесь настоящими цветами жизни, которые делают наш мир ярче и красивее!
Восемь – значит бесконечность, совершенство, красота – всего в бесконечном количестве: радостных дней, творческих идей,
нежных прикосновений, прекрасных мгновений, креативных решений, ярких оттенков настроений!
И пусть эта восьмерка будет постоянной жизненной спутницей.
Напоследок ещё несколько пожеланий:
Тем, кто счастливы - поделиться своим счастьем с другими.
Тем, кто еще не встретил - надеяться и знать, что это обязательно случится.
Той, что считает себя дурнушкой - знать, что в глазах ее Короля нет никого прекраснее ее.
Тем, кто расстался - вспоминать только хорошее и знать, что самое лучшее еще впереди.
Тем, кто еще не понял, что главное счастье живет внутри нас, а не поджидает где-то на дороге - срочно это понять!
Тем, кто еще не любил – наконец, полюбить!
И тогда - "и все мы будем счастливы когда-нибудь, Бог даст". И не только под музыку Вивальди.
С праздником!
|