Ядовитая пища



Одно из самых удивительных блюд, употребляемых человеком в пищу –
рыба фугу, содержащая яд тетродотоксин.
В процессе приготовления концентрация яда уменьшается до допустимой.
Фугу считается деликатесом, её употребляют с целью «пощекотать себе нервы».
В настоящее время не существует противоядия,
единственная возможность спасти отравившегося человека состоит
в искусственном поддержании работы дыхательной и кровеносной систем до тех пор,
пока не закончится действие яда.
Чтобы стать мастером по приготовлению фугу, надо пройти смертельный экзамен,
который обязывает повара съесть приготовленную рыбу.
На фото – рыба в надутом состоянии, которое она принимает, если её испугать.