Обычно под "правильным питанием" понимают сбалансированный рацион по калорийности соответствующий энергетическим затратам человека и не содержащий рафинированных жиров, копчёностей, консервантов, алкоголя... И в процессе приготовления блюд используются щадящие методы обработки продуктов - тушение, варение... Ну примерно так...
... С этой точки зрения у нас питание не совсем правильное...
Все любят печёное, домашние колбасы, жареное, копчёное, сало - как же без него родимого?...)