Форум - Показать сообщение отдельно

inek · 11.12.2015, 00:40

Харьковчанка сказал(a):

Ирусь, объясни, пжлста, неграмотной, чем филе отличается от мякоти? И с какой "части тела" должна быть эта мякоть? Я в этих названиях мяс вообще ноль
Так-так, теперь испробуем и твой маринадик:)
Наверно, насчёт привкуса ты права(кормят-то точно чем подешевле), но проверять не хочется

(если честно, не помню уже, когда свинину покупала, у нас в основном или курица, или индейка).

Мякоть, она идеальная с лопатки, но без кости. С задней части ( бедра) более сухая, но не менее вкусная.
Филе берётся " с поясницы". Оно очень тонкое и поэтому безумно дорогое.
Как-то так

Харьковчанка сказал(a):

Ну, у меня уже куча вариантов на НГ, спасибо, девочки! Теперь буду теряться, что же выбрать:) И насчёт киви оччень актуальный совет - они в наших магазинах очень редко попадаются спелыми, в основном твердокаменные - теперь хоть знаю, куда такое добро применить:)

Только киви надо почистить от кожицы. Попробуй, реально ОЧЕНЬ вкусно!