Тестированием клиентов на этом трояне под названием Win10 я не занимался.
Вероятно, именно из-за кривой совместимости с этой ОС у клиента такое поведение. У меня при небольшом количестве заданий (~15) QBittorrent кушает не более 300 метров. Задания, правда, не особо активные.
Также не понятно к чему винить только лишь клиент в нагрузке оперативки - если сами же пишете, что нагрузка всей системы - 3.8 ГБ, в то время как клиент кушает лишь 700. Но даже 700 при четырех заданиях - это очень много для данного клиента.
Впрочем, это уже не относится к теме топика. Обсуждение работы клиентов на разных ОС следует проводить в других темах.