Отличия - нет меню... там потому что джава... ну и прочие головняки...
ремукс (remux) это когда (внимательно!) все составляющие блурей диска ПЕРЕПАКОВАНЫ (а не перекодированы!) в ДРУГОЙ медиа контейнер. В данном случае - MKV. Никаких изменений в картинке! Но это если ваш плеер поддерживает этот формат... Вы уже пробовали то что выше вам предложили?