Медиа проигрыватель VLC
Скачать Медиа проигрыватель VLC
1. Запускаем программу и нажимаем на верхней вкладке 
Медиа -> 
Открыть... файл или папку в зависимости что хотите проигрывать
выбираем файл или папку нажимаем открыть. Либо просто перетаскиваем файл видео на иконку или в окно программы.
2. Идем на верхней вкладке 
Аудио -> 
Аудио-дорожка и выбираем нужную Вам аудио дорожку.
Или во время просмотра правой клавишей мыши по экрану вызываем контекстное меню:
3. Идем на верхней вкладке 
Видео -> 
Дорожка субтитров и выбираем нужные Вам субтитры
Или по аналогии с аудиодорожкой также правой клавишей мыши по экрану и выбираем из контекстного меню:
KMPlayer
Скачать KMPlayer
1. Запускаем плеер, кликаем правой клавишей мыши на окне KMPlayer. Выбираем 
Открыть... файл или папку в зависимости что хотите проигрывать
выбираем файл или папку нажимаем открыть. Либо просто перетаскиваем файл видео на иконку или в окно программы.
2. Снова кликаем правой клавишей мыши на окне KMPlayer. Выбираем 
Аудио -> 
Выбор потока и выбираем нужную Вам аудио дорожку.
3. Снова кликаем правой клавишей мыши на окне KMPlayer. Выбираем 
Субтитры -> 
Язык субтитров и выбираем нужные Вам субтитры