Судя по всему, у Вас Acer, именно на этих ноутах alt+F10 восстанавливает загрузчик, систему и ПО с которой он продавался. Загрузчик переписан - это точно, а вот удалена ли 8-ка, это надо знать, куда она была установлена (на тот же раздел, что и 7-ка или на другой). Если на тот же, то восстановить не выйдет (так я думаю), а если на другой раздел, то надо будет править загрузчик, чтобы при загрузке ноут спрашивал Вас какую ОСь вы хотите запустить.
Пы Сы. Посмотрите, не появился ли у Вас раздел, которого раньше небыло (и сколько их у Вас всего).