Вообще-то, необходимое и достаточное условие для возможности выбирать файлы перед началом закачки такое:
Настройки->Отображение: галочка в чек-боксе Отображать окно с содержимым торрента,
Настройки->Папки: галочка в чек-боксе Запрос пути при добавлении.
Точно обе стоят?