Рекомендую:
ASUS P7P55D LE

Параметры:
Socket: LGA1156
Поддержка SLI/CrossFire: CrossFire X
Количество слотов памяти: 4
Ethernet: 1000 Мбит/с, на основе Realtek® 8112L
Разъемы на задней панели: 8 USB, оптический выход, 1xeSATA, Ethernet, PS/2 (клавиатура), PS/2 (мышь)
Чипсет: Intel P55
Память: DDR3 DIMM, 1066 - 2000 МГц
Звук: 7.1CH, HDA, на основе VIA VT1828S
Слоты расширения: 2xPCI-E 16x, 2xPCI-E 1x, 3xPCI
Форм-фактор: ATX
Цена: 4000 руб.
С точки зрения сборщика материнская плата продумана неплохо: Разъемы питания расположены удобно, проблем с подключением возникнуть не должно, 4 разъема для подключения вентиляторов расположены также хорошо, кстати, о вентиляторах – на материнской плате установлено два разъема для вентиляторов с PWM-контролем, они находятся рядом с первым слотом PCI-Express x16. Слоты PCI-Express x16 расположены «через два», поэтому проблем с охлаждением связок видеокарт возникнуть не должно. Огорчает отсутствие поддержки технологии SLI для данной материнской платы, хотя, возможно, перепрошивка биоса на биос от старших моделей сможет обеспечить поддержку мультипроцессорных систем NVIDIA. На мосфетах установлены небольшие радиаторы, которые, кажется, сделаны для красоты, а не для охлаждения, но стоит отметить, что даже в разгоне при сильной загрузке из нагрев находится на довольно небольшом уровне. На плате имеется 4 слота для оперативной памяти DDR3. Максимальный объем памяти равен 16GB: Поддерживается оперативная память с частотой до 2200MHz, об ограничении напряжения питания памяти ничего не говорится, правда вот выставить частоту памяти 2200MHz возможно только в разгоне до 220MHz. Также на ней установлены два порта для мыши и клавиатуры, восемь портов USB 2.0, сетевой порт, порт eSATA, FireWire и набор аудиоразъемов.
Отвечаю на Ваш второй вопрос - система устанавливается и хранится на винчестере, и находится в системной папке, если Вы не будете форматировать диск, система, при смене материнки не слетит. Главное, когда будете менять материнку, не забудьте правильно подключить все Ваши комплектующие к новой.