Вам нужна программа для редактирования звука (аудио редактор). Например, в фильтрах программы Adobe Audition есть такой фильтр: Center Channel Extractor..., в котором есть пресет: Amplify Vocals 6 dB (в два раза),надеюсь, на русский переводить не нужно. Похожие фильтры есть и в других аудио редакторах. В аудио редакторе опять перекодируете в MP3 с тем же битрейтом.