Доброго времени суток всем!
Моя семья очень любит сладкое, особенно сын, он то мне как раз и подсказал, что сделать…конечно то, что он больше всего любит :-)
Моё блюдо – Пончики
Ингредиенты:
- яйца – 2 штуки
- творог – 250 гр
- сода – пол. чайной ложки (сахар по вкусу)
- соль – на кончике чайной ложки
- масло подсолнечное
- сахарная пудра
- и конечно же мука
Способ приготовления:
Берем 2 яйца, соль, соду, муку (точное кол-во муки в гр сказать не могу т.к. не замеряла, делала всегда на глазок. Замесить тесто так, чтобы оно не приставало к рукам. Но главное не переборщить, а то наши пончики так и не приобретут пышную форму.
От готового теста берем понемногу и катаем колбаски (смазываем руки маслом) размером и толщиной с палец (любой, это кому как больше нравится:-) потом соединяем края. Получаются такие маленькие бараночки.
Наливаем подсолнечное масло в небольшую кастрюлю и доводим до кипения. Бросаем туда несколько пончиков (кол-во зависит от Вашей посуды) они очень быстро «полнеют». Подрумянятся с одной стороны…переворачиваем на другую или просто помешиваем.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце чтобы впиталось лишнее масло.
Пончики готовы!:-) Выкладываем на тарелку и посыпаем (лучше через сито) сахарной пудрой.
Приятного аппетита! ;-)