Блины с начинкой
Очень многие любят блины, а наша семья их просто обожает. Представляю на ваш суд такой рецепт
1. Нам понадобятся:
Блины:
*0,5 л молока
*350 г муки
*2 яйца
*2 ст.л. растительного масла
*0,5 ч.л. сахара
*0,5 ч.л. соли
*для жарки - растительное масло
Начинка:
*300 г ветчины
*1-2 луковицы
*2-3 ст.л. растительного масла
*100 г грибов (шампиньонов)
*1 ч.л. приправ
*100 г плавленного сыра
*100 г тертого сыра
Подавать можно со сметаной
2. Начинаем с приготовления теста
Кладем все ингредиенты в большую емкость
Взбиваем миксером и оставляем на десять минут
3. В это время готовим начинку
Мелко режем грибы
Мелко рубим лук
Режем ветчину
Выкладываем все на сковороду и жарим
В это время натираем сыр
Начинаем жарить блины
Когда начинка поджарилась, добавляем плавленный сыр
Выключаем плиту. Все хорошенько перемешиваем и добавляем приправу
Кладем начинку на блин, посыпаем тертым сыром
Аккуратно заворачиваем блин в трубочку
И наши блины готовы
А вот и я со своим творением
Всем приятного аппетита!
Хозяюшкам желаю удачи!
|