Показательное
Мое блюдо называется " Рыбный Рулет"
Ингридиенты:
*Горбуша консервированная ( в банке) - 2 банки
*Яйца куриные(вареные) - 6 штук
*Рис вареный, недосоленный - Если измерять не вареным, должно быть примерно 100 - 150 Грамм ( то есть пол стакана)
*Майонез ( я использую оливковый)
*Лаваш
Способ приготовления:
1. Берем отдельную большую миску. В ней все будет перемешиваться. Открываем Горбушу, сливаем воду. Вываливав всё в общую миску. Я убираю косточки и кожицу. Хоть они и мягкие, но лучше без них. И размельчаю горбушу
2. Режу яйца очень мелко. И тоже добовляю в общюю миску, где лежит горбуша
3. Добавляю в эту общую миску вареный рис и все перемешиваю. Потом добавляю майонез и опять перемешиваю. Перемешивать надо тщательно, что бы кусочки горбуши стали совсем маленькими. Майонеза не должно быть много. Что бы он не тёк - это важно.
4. Миску пока отставляю в сторону и начинаю подготавливать лаваш. Лаваш обычно овальный, я отрезаю лишнее и делаю прямоугольник
5. Лаваш надо смазать майонезом, только чуть чуть, что бы он стал мягче и мог легко сгибаться, и не ломался, и не рвался.
Беру опять миску со всем перемешанным. И ровным слоем, аккуратно кладу на ловаш содержимое из миски. Очень аккуратно разравниваю по всей поверхности лаваша
6. Опять же аккуратно начинаю сворачивать все содержимое в рулет.
7. Когда рулет готов. Видно что по краям много пустого лаваша. Его надо аккуратно отрезать. Что Рулет был полностью с начинкой и не было пустот
8. Что бы рулет легко можно было разрезать и подать на стол. Его надо поставить в холодильник на 1 час.
После того как время вышло, начинаю резать и раскладывать на тарелочку.
Приятного аппетита! :rev:
9. И самое главное в этом туре
Всем девушкам желаю удачи!;-)
|